Кафедра біотехніки та інженерії (БТІ)

Постійне посилання на фонд

https://ela.kpi.ua/handle/123456789/148

Переглянути

Перегляд Кафедра біотехніки та інженерії (БТІ) за Автор "Баранецький, Олександр Володимирович"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    ДокументВідкритий доступ
    Лінія виробництва лимонної кислоти з розробкою теплообмінника кожухотрубного
    (КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2023) Баранецький, Олександр Володимирович; Остапенко, Жанна Ігорівна
    Робота складається з переліку умовних позначень, вступу, шести розділів, висновків, переліку посилань та додатків. Повний обсяг роботи становить 63 сторінки, 9 рисунків, 1 таблицю і перелік посилань з 11 найменувань (на 55 сторінках). Мета проєкту – докладне вивчення теплообмінних процесів під час виготовлення лимонної кислоти; створення нового ексклюзивного кожохотрубного теплообмінного апарату. Методи дослідження – дослідження теплообмінних процесів під час нагрівання культиральної рідини в кожохотрубному теплообміннику; розрахунок та моделювання теплообмінного апарату. Результати роботи та їхня новизна: сформульована математична модель процесу теплообмінну в кожохотрубному теплообміннику, визначено коефіцієнти критеріального рівняння дослідного апарату, встановлено розміри проєктованого теплообмінного апарату. На основі проведених досліджень спроєктовано кожохотрубнний теплообмінний апарат для нагрівання меляси відповідно до особливостей перебігу процесу.