Лінія виробництва лимонної кислоти з розробкою теплообмінника кожухотрубного
Вантажиться...
Дата
2023
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Робота складається з переліку умовних позначень, вступу, шести розділів, висновків, переліку
посилань та додатків. Повний обсяг роботи становить 63 сторінки, 9 рисунків, 1 таблицю і перелік
посилань з 11 найменувань (на 55 сторінках).
Мета проєкту – докладне вивчення теплообмінних процесів під час виготовлення лимонної кислоти;
створення нового ексклюзивного кожохотрубного теплообмінного апарату.
Методи дослідження – дослідження теплообмінних процесів під час нагрівання культиральної рідини в
кожохотрубному теплообміннику; розрахунок та моделювання теплообмінного апарату.
Результати роботи та їхня новизна: сформульована математична модель процесу теплообмінну в
кожохотрубному теплообміннику, визначено коефіцієнти критеріального рівняння дослідного апарату,
встановлено розміри проєктованого теплообмінного апарату.
На основі проведених досліджень спроєктовано кожохотрубнний теплообмінний апарат для нагрівання
меляси відповідно до особливостей перебігу процесу.
Опис
Ключові слова
кожухотрубний теплообмінний апарат, кожух, кришка, трубна решітка, лимонна кислота, меляса, ферментація, теплообмін, нагрівання, турбуленція, фланці, shell-tube heat exchanger apparatus, shell, lid, tube grid, citric acid, mixer, fermentation, heat exchange, heating, turbulence, flanges
Бібліографічний опис
Баранецький, О. В. Лінія виробництва лимонної кислоти з розробкою теплообмінника кожухотрубного : дипломний проєкт ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Баранецький Олександр Володимирович. - Київ, 2023. - 81 с.