Технологія виробництва етилового спирту. Дільниця підготовки посівного матеріалу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorТітова, Лариса Олександрівна
dc.contributor.authorБіла, Юлія Юріївна
dc.date.accessioned2023-10-17T10:09:14Z
dc.date.available2023-10-17T10:09:14Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractДипломний проєкт містить: 97 с., 16 рис., 8 табл., 56 посилань, 3 креслення формату А1. У дипломному проєкті розробляється технологія отримання етилового спирту ректифікованого на основі Saccharomyces cerevisiae. Ділянка посівного матеріалу. В якості поживного середовища було для модифікований склад середовища на основі бурякової меляси, дріжджового екстракту та поживних компонентів. Технологія включає допоміжні роботи, такі як: санітарна підготовка виробництва, підготовка повітря, підготовка сировини, приготування поживного середовища. А також основні роботи такі як: зброджування, відновлення, очищення та ректифікацію етанолу, його фасування та пакування. Було обґрунтовано вибір технологічної схеми. Охарактеризовано сировину, біологічний агент, описано біохімічні реакції процесу, розраховано матеріальний баланс процесу, наведено контроль стадій виробничого процесу. Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва, креслення посівного апарату.uk
dc.description.abstractotherThe diploma project contains: 97 p., 16 figures, 8 tables, 56 references, 3 drawings in A1 format. The diploma project develops a technology for the production of rectified ethyl alcohol based on Saccharomyces cerevisiae. Seed plot. The nutrient medium was a modified composition of the medium based on beet molasses, yeast extract, and nutrients. The technology includes auxiliary works, such as: sanitation of production, air preparation, preparation of raw materials, preparation of nutrient medium. As well as the main operations such as fermentation, recovery, purification and rectification of ethanol, its packaging and packing. The choice of the technological scheme was substantiated. The raw materials and biological agent are characterized, the biochemical reactions of the process are described, the material balance of the process is calculated, and the control of the production process stages is presented. The technological and hardware production scheme and drawings of the sowing apparatus are developed.uk
dc.format.extent97 с.uk
dc.identifier.citationБіла, Ю. Ю. Технологія виробництва етилового спирту. Дільниця підготовки посівного матеріалу : дипломний проект ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Біла Юлія Юріївна. - Київ, 2023. - 97 с.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/61487
dc.language.isoukuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.subjectетанолuk
dc.subjectспирт етиловийuk
dc.subjectsaccharomyces cerevisiauk
dc.subjectректифікаціяuk
dc.subjectлігнінвмісна сировинаuk
dc.subjectкукурудзаuk
dc.subjectзбродженняuk
dc.subjectethanoluk
dc.subjectethyl alcohol bioethanoluk
dc.subjectsaccharomyces cerevisiauk
dc.subjectrectificationuk
dc.subjectlignin-containing raw materialsuk
dc.titleТехнологія виробництва етилового спирту. Дільниця підготовки посівного матеріалуuk
dc.typeBachelor Thesisuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Bila_bakalavr.pdf
Розмір:
2.06 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.1 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (ПБТБ)
Бакалаврські роботи