Бакалаврські роботи (ПБТБ)
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Нові надходження
Документ Відкритий доступ Технологія виробництва мозаїчного рекомбінантного антигену ВІЛ-1 з імунодомінантними сайтами gp120 і gp41. Дільниця біосинтезу(2023) Дейнега, Діана Андріївна; Дуган, Олексій МартемʼяновичДипломний проєкт містить: 91 с., 15 рис., 4 табл., 54 посилань, 3 креслення формату А1. Проєкт присвячено розробці технології виробництва мозаїчного рекомбінантного антигену ВІЛ-1 з імунодомінантними сайтами gp 120 і gp 41, дільниця біосинтезу. В якості продуцента мозаїчного рекомбінантного антигену ВІЛ-1 обрано E. coli та запропоновано схему його селекції шляхом трансформації плазмідними ДНК. Обрано поживні середовища для вирощування посівного матеріалу продуценту та для його виробничого культивування на основі глюкози та дріжджового ектрактру. Для отримання готової форми препарату вибрано обладнання – виробничий ферментер та наведено його технологічний і конструктивний розрахунки. В проєкті представлені технологічна та апаратурна схеми виробництва мозаїчного рекомбінантного антигену ВІЛ-1 з імунодомінантними сайтами gp 120 і gp 41 пластикові флакони по 1 мл. Розроблена технологія відповідає санітарно-гігієнічним та екологічним нормам, а також вимогам техніки безпеки та охорони праці.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва бензилпеніциліну. Дільниця біосинтезу(2023) Яковенко, Юлія Андріївна; Яловенко, Олена ІгорівнаДипломний проєкт містить: 127 ст., 25 рис., 9 табл., 45 посилань. Метою проєкту є розробка ефективної технології виробництва препарату бензилпеніциліну на основі аналізу наукових досліджень і знань, отриманих під час проходження виробничої практики. У якості продуцента обрано високопродуктивний промисловий штам Penicillium chrysogenum NCPC10086 отриманий шляхом штучного добору та впливу фізичного мутагена – УФ-випромінення довжиною хвилі 250 нм – на еталонний штам Penicillium chrysogenum Wisconsin 54-1255. На основі фізіолого-біохімічних характеристик продуценту обрано модифіковане поживне середовище Райстрика з додаванням попередника бензилпеніциліну – фенілоцтової кислоти. Умови культивування продуценту: 260С, рН 5,7-7, зі зміною режимів аерації середовища стерильним повітрям. Для виділення і очищення цільового продукту запропоновано технологію багатоступеневої бутилацетатної екстракції з подальшим упарюванням концентрату у вакуум-випарній установці та сушінням натрієвої солі бензилпеніциліну з одночасною стерилізацією у роторній вакуум-барабанній сушарці. У роботі визначено правила та норми з охорони праці і безпеки життєдіяльності. У відповідності до технологічних особливостей процесу складено технологічну та апаратурні схеми виробництва бензилпеніциліну. Окремо обрано конструкцію та розраховано апарат для дільниці виробничого біосинтезу – ферментер об’ємом 20 м3 з турбінною мішалкою та барботером.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва азитроміцину. Дільниця біосинтезу продукту(2023) Шаблій, Олександра Віталіївна; Клечак, Інна РішардівнаДипломний проект містить: 105 ст., 8 рис., 7 табл., 3 кресл., 63 посилання. Робота присвячена виробництву макролідного антибіотику азитроміцину, що випускається у формі порошку як субстанція для фармацевтичної промисловості. В якості продуцента антибіотику азитроміцину було обрано штам Saccharopolyspora erythraea ::vhb, отриманий з використанням методів генної інженерії шляхом хромосомного інтегрування гену гемоглобіну Vitreoscilla (vhb). Було обрано оптимальний склад поживного середовища для культивування мікроорганізму. Вибір ферментера з механічним перемішуючим пристроєм та барботером був здійснений на підставі фізіолого-біохімічних характеристик продуцента, що дозволяють забезпечити ефективний масообмін та постачання кисню до культури під час виробничого біосинтезу. Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва антибіотику азитроміцину у відповідності до вимог до готової форми та якості продукту.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва полікомпонентного пробіотика Біфікол. Дільниця підготовки інокуляту(2023) Максимів, Ольга Володимирівна; Клечак, Інна РішардівнаДипломний проєкт містить: 106 с., 13 рисунків, 5 таблиць, 41 посилання, 4 креслень формату А1. Робота присвячена технології виробництва полікомпонентного пробіотичного препарату «Біфікол», зокрема дільниці підготовки інокуляту. У якості продуцентів використано два штами мікроорганізмів E.coli М-17/рСо1ар та B.bifidum 1. Проаналізовано морфолого-цитологічні, культуральні, фізіолого- біохімічні ознаки продуцентів. Враховуючи ознаки продуцентів було обрано казеїновий бульйон та середовище Біфідум для культивування E.coli М-17/рСо1ар та B.bifidum 1 відповідно. Розроблено матеріальний баланс, технологічну схему, апаратурну схему. Детально розглянуто дільницю підготовки інокуляту. Наведено конструктивний та тепловий розрахунок інокулятору. Також обгрунтовано вибір перемішуючого пристрою. Була розроблена технологія виготовлення препарату "Біфікол", яка відповідає всім санітарно-гігієнічним та екологічним стандартам, а також забезпечує безпеку та охорону праці.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва регулятора росту рослин «Біосил» у флаконах. Дільниця біосинтезу(2023) Кириленко, Юлія Вікторівна; Клочко, Віталій ВікторовичДипломний проєкт: 88 с., 14 рис., 6 табл., 3 кресл., 51 посилань. Робота присвячена виробництву регулятора росту рослин «Біосил» для використання у сільському господарстві, що випускається в флаконах. В якості продуцента комплексу біологічно-активних речовин було обрано родину Nectriaceae. Для отримання продуценту використовувався метод штучного добору. Зазначено морфологічні, культуральні та біохімічні ознаки даного гриба. Відповідно до потреб продуценту було обрано поживне середовище на основі води очищеної, D-глюкози, L-аспарагінової кислоти та мінеральних солей. Описано технологічний процес, важливе місце в якому мають умови культивування: температура повинна становити 22 – 24°С, безперервна аерація, pH 6,5 – 7,5 та перемішування. На основі фізіолого-біохімічної характеристики продуценту було обрано ферментер із механічним перемішуючим пристроєм (турбінною мішалкою) та барботером, що забезпечать аерацію та інтенсивний масообмін під час виробничого біосинтезу. Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва регулятора росту рослин «Біосил», та загальний вигляд ферментеру.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва стрептоміцину. Дільниця біосинтезу(2023) Голубчик, Денис Сергійович; Яловенко, Олена ІгорівнаДипломний проєкт містить 154 с., 17 рис., 3 табл., 3 кресл., 75 посилань. Робота присвячена технології виробництва аміноглікозидного антибіотика медичного призначення – стрептоміцину сульфату. Як продуцент антибіотика обрано штам Streptomyces griseus C-6, отриманий шляхом індукованого мутагенезу: подвійною обробкою клітин мікроорганізму УФ-випромінюванням з довжиною хвилі 253,7 нм протягом 35- 40 с. Даний штам вирізняється високим рівнем синтезу цільової сполуки. Наведено характеристику культуральних, морфолого-цитологічних та фізіолого-біохімічних ознак продуцента. Із урахуванням фізіолого-біохімічних особливостей продуцента, обрано оптимальний склад поживного середовища для виробничого біосинтезу на основі меляси та соєвого борошна. У проєкті наведено характеристику кінцевого продукту, зазначені НТД сировини, що використовується для його виробництва, обґрунтування вибору технології виробництва. Розроблено технологічну та апаратурну схеми виробництва стрептоміцину з урахуванням вимог до кінцевої продукції, а також обґрунтовано застосування іонообмінної сорбції для виділення та очистки цільового продукту. Для проведення біосинтезу обґрунтовано вибір ферментера з двома турбінними відкритими мішалками на одному валу, барботажною аерацією, відбивними перегородками, сорочкою та змійовиком для відведення тепла. Здійснено його технологічний, конструктивний та тепловий розрахунки.Документ Відкритий доступ Технологія одержання хлібопекарських дріжджів пресованих при виробництві етанолу. Дільниця підготовки посівного матеріалу(2023) Теребецький, Максим Андрійович; Богдан, Тетяна ЗіновіївнаПояснювальна записка містить 113 сторінок, 10 ілюстарцій, 13 таблиць, 4 кресленники формату А1, розміщених у додатках, 30 бібліографічних найменувань. Мета даної роботи – удосконалення технології одержання хлібопекарських дріжджів пресованих при виробництві етанолу за однопоточним способом зброджування меляси підвищеної концентрації. В якості промислового продуценту обрано штам Saccharomyces cerevisiae IМВ-У-5016, що характеризується високою осмофільністю та спиртостійкістю, здатен зброджувати високонцентроване мелясне сусло (24- 26% сухих речовин) . Проаналізовано біохімічні основи одержання хлібопекарських дріжджів при виробництві етанолу і обрано сировину та умови культивування, на основі яких розроблено технологічну і апаратурну схеми. Для антисептування меляси запропоновано використання препарату «Фермент Плюс», що забезпечує підвищення виходу біомаси дріжджів та виходу спирту в порівнянні із застосуванням традиційних антисептиків. Реалізація технології забезпечує вихід спирту 3000 дал/добу та дріжджів – 20000 кг/добу. Запропоновано конструкцію апарату чистої культури АЧК2 об’ємом 1 м3, що забезпечує оптимальні умови росту посівної культури дріжджів. Наведено технологічний та конструктивний розрахунки апарату.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва гентаміцину. Дільниця біосинтезу(2023) Бірук, Яна Юріївна; Піць, Вадим ВікторовичДипломний проект містить 87 сторінок, 9 рисунків, 3 таблиці, 3 креслення, 58 посилань. Робота присвячена виробництву аміноглікозидного антибіотику гентаміцину, що має медичне призначення і випускається у формі порошку гентаміцин сульфату. Особлива увага приділена дільниці біосинтезу. В якості продуцента було обрано штам актиноміцету Micromonospora echinospora subs pallida (MTCC 708), що отриманий в результаті індукованого мутагенезу з використанням ультрафіолетового випромінювання як фізичний мутаген. На основі фізіолого-біохімічних характеристик біологічного агента було обрано ферментер з комбінованим підведенням енергії. Апарат оснащений турбінною мішалкою відкритого типу, барботером для забезпечення культури необхідною кількістю кисню та ефективного проходження масообмінних процесів. Розроблено технологічну та апаратурну схеми виробництва антибіотику у відповідності до вимог до готової форми продукту, розраховано ферментер та наведено креслення загального виду апарату. Передбачено вимоги до охорони праці та навколишнього середовища.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва стимулятору росту рослин "Біолан". Дільниця виробничого біосинтезу(2023) Козачок, Назарій Володимирович; Тітова, Лариса ОлександрівнаДипломний проект містить 102 с., 14 рис., 14 табл., 56 посилань. Робота присвячена вдосконаленню технології виробництва препарату стимулятора росту і розвитку рослин «Біолан». Запропоновано використання для цих цілей штаму гриба N. candida, ендосимбіота коренів женьшеню, що має високий рівень продукції фітогормонів – цитокінів і ауксинів. Покращенням технології є впровадження більш ефективного методу – глибинне культивування в ферментері з барботером і механічним перемішувальним пристроєм та використання ненаправленого мутагенезу для отримання більш ефективного штаму гриба. Використання ненаправленого мутагенезу, а саме опромінення ультрафіолетом, вибрана через малу кількість даних про геном виду, що унеможливлює використання більш точних методів. У роботі обґрунтовані та подані технологічна та апаратурні схеми для виробництва стимулятору росту рослин. Розраховано ферментер , що задовольнятиме вимоги по культивуванню біологічного агенту , обсягом, що необхідний для забезпечення наявного попиту на цей продукт та потенційного збільшення обсягу виробництва через перспективність ринку. Технологія, що наведена у роботі відповідає санітарним та екологічним нормам та вимогам охорони праці.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва субстанції L-аргініну. Дільниця стерилізації поживного середовища(2023) Журомський, Євгеній Олександрович; Фарфоламеєва, Діана ОлегівнаДипломний проєкт: 104 с., 9 рис., 3 табл., 84 посилання. Тема прoєкту присвячена вирoбництву субстанції L-аргініну, який oт- римують за дoпoмoгoю мiкрoбнoгo синтезу з викoристанням бактерiї рoду Corynebacterium та дільниці стерилізації поживного середовища. Для посиленого виробництва L-аргініну було обрано штам Corynebac- terium glutamicum ATCC 21831 AR5, який отриманий завдяки комбінації ме- тодів індукованого мутагенезу, метаболічної та генної інженерії. Було обрано поживні середовища для вирощування посівного матеріалу та для виробни- чого біосинтезу на основі бурячної меляси, кукурудзяного екстракту і розчи- ну солей. Для дільниці стерилізації поживного середовища було обрано пластин- частий теплообмінник та наведено його технологічний, конструктивний та гідравлічний розрахунки. У проєкті представлені технологічна та апаратурна схеми виробництва субстанції L-аргініну, що випускається в пластиковій тарі об’ємом 5 л, а та- кож креслення пластинчастого теплообмінника.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва рекомбінантного інсуліну людини середньої тривлості дії. Дільниця виробничого біосинтезу(КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2023) Бондар, Артем Олександрович; Сироїд, Олена ОлегівнаДипломний проект містить: 82 с., 16 рис., 5 табл., 58 посилань. Проєкт присвячено розробці технології виробництва рекомбінантного людського інсуліну та дільниці виробничого біосинтезу. В якості продуцента обрано штам Escherichia Coli JM109/pHINS05 та запропоновано схему виробництва інсуліну шляхом культивування продуценту з подальшим руйнуванням клітини, рефолдингом, ферментативним гідролізом, хроматографічною очисткою, кристалізацією та приготуванням суспензії для розливу у флакони та картриджі. Обрано поживне середовище для виробничого культивування на основі гідролізату казеїну, глюкози та екстракту пекарських дріжджів. Для отримання культуральної рідини було обрано ферментер обʼємом 0,16 м3 з відкритою турбінною мішалкою, наведено технологічний, конструктивний та тепловий розрахунки культивування. В проєкті представлені технологічна та апаратурна схеми виробництва рекомбінантного інсуліну люлини. Технологія відповідає санітарно-гігієнічним та екологічним нормам, а також вимогам техніки безпеки та охорони праці.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва цитрату кальцію. Дільниця біосинтезу(2023) Шопова, Злата Степанівна; Дзигун, Лариса ПетрівнаДипломний проєкт містить 177 ст., 14 рисунків, 8 таблиць, 3 креслення та 137 посилань. Метою роботи є розробка технології виробництва кристалічного цитрату кальцію. З метою підвищення біосинтетичної активності продуцента Aspergillus niger запропоновано використовувати індукований мутагенез у вигляді обробки УФ-випромінюванням (фізичний метод). На основі аналізу літератури щодо досліджень продуцента лимонної кислоти Aspergillus niger було підібрано поживне середовища для процесу біосинтезу, а також умови, в яких відбувається максимальний синтез продукту. Було досліджено культуральні та фізіолого-біохімічні характеристики продуцента та визначено, що для синтезу продукту провідним параметром є достатня аерація, внаслідок чого було обрано барботер та механічний перемішуючий пристрій. Було розроблено технологічну та апаратурну схему отримання цитрату кальцію, а також розраховано та наведено креслення загального виду ферментеру для дільниці біосинтезу. Запропоновано пакувати готовий цитрат кальцію у багатошарові крафт-мішки з поліетиленовим вкладишем на 25 кг.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва лінкоміцину. Дільниця біосинтезу(2023) Постнікова, Анастасія Володимирівна; Яловенко, Олена ІгорівнаДипломний проєкт містить 86 с., 10 рис., 5 табл., 48 посилань. У даній роботі розглянуто технологію виробництва антибіотичного препарату лінкоміцину та дільницю виробничого біосинтезу. У якості промислового продуцента обрано штам Streptomyces lincolnensis B48 та запропоновано схему його отримання за допомогою проведення індукованого мутагенезу. У якості мутагену використовується етилметансульфонат. Розглянуто морфологічні та культуральні ознаки даного мікроорганізма та запропоновано поживне середовище для проведення виробничого культивування на основі соєвого борошна та кукурудзяного екстракту, базуючись на його фізіолого-біохімічних особливостях. Для процесу біосинтезу обрано й розраховано виробничий ферментер з механічним перемішуючим пристроєм та представлено загальне креслення апарату. Для виконання усього виробничого циклу з отримання антибіотику лінкоміцину гідрохлориду у роботі розроблено технологічну та апаратурну схеми з врахуванням усіх вимог для отримання високоякісного продукту. Наведена технологія відповідає екологічним нормам та виконує усі вимоги щодо охорони праці та техніки безпеки.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва еритроміцину. Дільниця біосинтезу(2023) Бабко, Ольга Михайлівна; Клочко, Віталій ВікторовичДипломний проєкт: 110 с., 6 табл., 13 рис., 74 посилання, 5 креслень формату А1. Проєкт присвячено виробництву субстанції еритроміцину – активного фармацевтичного інгридієнта, що входить до складу таблетованого препарату «Еритроміцин», який виробляється на Борщагівському хіміко- фармацевтичному заводі. В роботі готовий продукт отримують біотехнологічним методом з використанням продуценту Saccharopolyspora erythraea штам NRRL23338. Було здійснено проектування стадій допоміжних робіт та виробничого біосинтезу. Еритроміцин призначений для застосування у фармацевтичній галузі як макролідного антибіотику. В проекті наведено характеристику кінцевого продукту, обгрунтовано вибір технології виробництва та продуцента S. erythraea NRRL23338. Наведено характеристику морфолого-культуральних та фізіолого- біохімічних ознак продуценту та враховуючи його фізіолого-біохімічні особливості обрано економічно вигідний склад поживного середовища для виробничого біосинтезу на основі меляси. Наведено характеристику сировини, матеріалів та напівпродуктів для даного виробництва. Описано технологічний процес виробництва цільового антибіотика. Складено матеріальний баланс виробництва. В проєкті обґрунтовано та наведено технологічну, апаратурну схеми виробництва субстанції еритроміцину. Обґрунтовано вибір ферментеру з еліптичним днищем і еліптичною знімною кришкою об’ємом 20 м3 та наведено креслення його загального виду. Запропоновано використання методу мікрофільтрації і застосовано тридеканол, що дозволило знизити втрати екстрагенту на 30%.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва бактерійних інокулянтів для насіння сої на основі Bradyrhizobium japonicum. Дільниця підготовки поживного середовища(2023) Шамрай, Анастасія Владиславівна; Поліщук, Валентина ЮріївнаДипломний проєкт: 101 с.,16 рис., 4 табл, 51 посилань. Робота присвячена розробці технології виробництва рідкого інокулянту для передпосівної обробки насіння сої на основі Bradyrhizobium japonicum КВ11 та дільниці підготовки поживного середовища. В якості продуцента запропоновано високоефективний штам з інтенсивним ростом та високим рівнем нітрогеназної активності Bradyrhizobium japonicum КВ11 , отриманий в результаті методів аналітичної селекції серед ефективних варіантів штамів Bradyrhizobium japonicum. Запропоноване оптимізоване рідке манітно-дріжджове середовище для культивування, що відповідає фізіолого-біохімічним особливостям штаму. Розраховано та обрано реактор-змішувач з відкритою турбінною мішалкою для дільниці приготування поживного середовища з номінальним об’ємом 1,6 м3 та коефіцієнтом заповнення 0,7, що забезпечує потреби в поживному середовищі для культивування продуценту на одну партію продукту. Вибір апарату підтверджується технологічним та конструктивним розрахунком. Розроблено технологічну та апаратурну схеми виробництва рідкого інокулянту.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва рекомбінантного інсуліну людини короткої дії. Дільниця підготовки поживного середовища(2023) Леоненко, Дар’я Вікторівна; Сироїд, Олена ОлегівнаДипломний проект містить 98 с., 11 рис., 4 табл., 49 посилань. Робота присвячена розробці технології виробництва рекомбінантного інсуліну людини та дільниці підготовки поживного середовища. В якості продуцента використовується штам Escherichia coli JM109/pHINS1, так як зазначений штам забезпечує необхідний високий рівень експресії продукту. В роботі обґрунтовані та подані технологічна та апаратурна схема виробництва інсуліну. Розраховано та вибрано ефективне обладнання для дільниці біосинтезу. Наведено технологічний, конструктивний та тепловий розрахунки реактора-змішувача для приготування поживного середовища. Розроблена технологія виробництва інсуліну, що відповідає санітарно- гігієнічним та екологічним нормам, техніці безпеки та охороні праці.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва канаміцину. Дільниця біосинтезу(2023) Піскун, Ольга Віталіївна; Яловенко, Олена ІгорівнаДипломний проєкт містить: 132 ст., 18 рис., 4 табл., 54 посилань. Мета проєкту - розробка ефективної технології виробництва препарату канаміцину на основі аналізу літературного аналізу світових досліджень та знань, отриманих під час проходження виробничої практики. У якості виробничого продуценту було обрано високопродуктивний штам Streptomyces kanamyceticus CG305 отриманий шляхом штучного добору, впливу УФ-випромінювання довжиною хвилі 250нм та інтеграції плазміди pHJK02 із донорної E. coli DH5α в штам CGMCC 4.1441Т. Ґрунтуючись на аналізі фізіолого-біохімічних ознак продуцента для культивування було обрано наступне поживне середовище на основі: кукурудзяного та соєвого борошна, кукурудзяного екстракту та глюкози. Культивування відбувається при температурі 27±1 °С та рН 6,5-7,0, з постійною інтенсивністю аерації на рівні 1 м3 стерильного повітря на 1 м3 культуральної рідини. Процес триває від 122 до 140 годин. Виділення цільового продукту відбувається шляхом фільтрації та елювання. Очищення відбувається за допомогою хімічної екстракції метанолом та перегону через катіонообінну колонку. Для концентрації застосовуються метод вакуум-випарювання та сушіння, з одночасною стерилізацією в роторній барабанній сушарці. У проєкті наведено правила та норми охорони праці та довкілля. Згідно з особливостями виробництва канаміцину розроблено технологічну та паратурну схеми виробництва. Спроєктовано та розраховано конструкцію апарату для дільниці виробничого біосинтезу - ферментер об’ємом 16 м3 з турбінною мішалкою та барботером.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва моногідрату лимонної кислоти. Дільниця підготовки поживного середовища(2023) Бабак, Марія Ігорівна; Фарфоламеєва, Діана ОлегівнаДипломний проєкт: 87 с, 5 рис., 3 табл., 82 посилання. У роботі описано технологію виробництва моногідрату лимонної кислоти та зокрема ділянку підготовки поживного середовища. Продуцентом виступає штам Aspergillus niger ВКПМ F-809, отриманий із батьківського штаму Aspergillus niger ВКПМ F-719 комбінованим мутагенезом із використанням N – нітрозогуанідину, УФ – променів і стабілізуючого добору. Вказано морфологічні, культуральні та біохімічні ознаки даного гриба. Відповідно до потреб продуценту було обрано поживне середовище на основі бурякової меляси. Описано технологічний процес, важливе місце в якому мають умови культивування, а саме температура на початку культивування повинна становити 34 - 36°С, а вкінці 32 - 34°С, безперервна аерація, pH 6,0 – 6,5 та перемішування. Обґрунтовано вибір теплообміннику типу «труба в трубі» для стерилізації поживних середовищ та підкормки. Наведено його технологічний, конструктивний і тепловий розрахунки. Накреслено технологічну та апаратурну схеми виробництва, а також загальний вид теплообміннику типу «труба в трубі».Документ Відкритий доступ Технологія виробництва Емістиму С. Дільниця адсорбції біологічно-активних речовин(2023) Демченко, Поліна Сергіївна; Тітова, Лариса ОлександрівнаДипломний проєкт: 78 с., 17 рис., 7 табл., 61 посилань, 3 креслення формату А1. Проєкт присвячений вдосконаленню технології отримання регулятора росту рослин Емістиму С. Кінцевим продуктом технології є водно-спиртовий розчин продуктів метаболізму Cylindrocarpon magnusianum ІМВ-100004, що має широкий спектр біологічної активності, та стимулює ростові процеси в сільськогосподарських, декоративних та інших видів рослин. Запропоновано в якості продуцента обрати штам Cylindrocarpon magnusianum ІМВ-100004, отриманий методом селекції. За результатами аналізу біохімічних основ виробництва регуляторів росту рослин та фізико-хімічних характеристик кінцевого продукту розроблено технологічну і апаратурну схеми отримання водно-спиртового розчину препарату на основі метаболітів Cylindrocarpon magnusianum ІМВ-100004. Для контролю процесу виробничого біосинтезу запропоновано визначення вмісту ауксинів в культуральній рідині методом спектрофотометричного аналізу. Дипломний проект містить розрахунки матеріального балансу від стадії адсорбції до стадії фасування кінцевого продукту. Для дільниці адсорбції біологічно-активних речовин обрано реактор об’ємом 0,4 м3 з коефіцієнтом заповнення 0,75 та механічним перемішуючим пристроєм – пропелерною мішалкою.Документ Відкритий доступ Технологія виробництва пробіотичного препарату на основі Lactobacillus acidophilus. Дільниця біосинтезу(2023) Боярський, Богдан Олегович; Литвинов, Григорій СергійовичДипломний проєкт містить: 132 с., 20 рис., 5 табл., 78 посилань. Робота присвячена розробці технології виробництва пробіотичного препарату на основі Lactobacillus acidophilus та дільниці біосинтезу. У якості продуцента пробіотичного препарату запропоновано використовувати штам L.acidophilus CNCM I-1225, отриманий у результаті селекції і виділений з природного біотопу людини. Обраний штам характеризується високим рівнем антагоністичної активності відносно широкого спектру патогенних та умовно-патогенних мікроорганізмів, стійкістю до дії біологічних рідин, залишається стабільним на відповідних етапах технологічного процесу. Обрано поживне середовище для виробничого біосинтезу на основі панкреатичного гідролізату казеїну та автолізату дріжджів. В роботі обрано та спроєктовано ферментер об’ємом 8 м3 для найбільш ефективного проведення виробничого біосинтезу, що підтверджується конструктивними та технологічними розрахунками. Розроблено технологічну та апаратурну схеми виробництва пробіотичного препарату. Розроблена технологія відповідає санітарно-гігієнічним нормам та вимогам належної виробничої практики.