Технологія виробництва іммобілізованого ензибіотику косметичного призначення. Дільниця біосинтезу
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Дипломний проект містить: 104 ст., 20 рис., 8 табл., 3 кресл., 124
посилання.
Робота присвячена розробці технології виробництва іммобілізованого
ензибіотику для використання в складі функціональної косметичної
продукції. З метою підвищення біосинтетичної активності обраного
продуцента Streptomyces albus запропонована схема селекції, що включає
обробку вихідної культури мутагеном нітрозометилсечовиною та наступний
відбір активного штаму.
На основі аналізу розробок з використанням обраного продуценту
розроблено склад поживного середовища з використанням меляси в якості
карбонового субстрату. Для підвищення стабільності каталітичної активності
ензибіотику та розширення спектру його дії використаний метод
іммобілізації на цеоліті.
На основі фізіолого-біохімічних характеристик продуцента було
обрано ферментер із механічним перемішуючим пристроєм та барботером,
які забезпечують надходження кисню до культури та ефективний масообмін
в ході виробничого біосинтезу. Розроблено технологічну та апаратурну схему
виробництва ензибіотику відповідно до вимог до готової форми.
Використання вищезазначених методів дозволило отримати кінцевий
продукт активністю 30 тис. МО/г з антисептичними та відлущуючими
властивостями, що визначає його використання у регенеративних
косметичних засобах.
Опис
Ключові слова
ензибіотики, цеоліт, іммобілізація, косметика, ферменти, антимікробний ефект, біореактор, streptomuces albus 2435/M, ensibiotics, zeolite, immobilization, cosmetics, enzymes, antimicrobial effect, bioreactor
Бібліографічний опис
Рижкова, Т. С. Технологія виробництва іммобілізованого ензибіотику косметичного призначення. Дільниця біосинтезу. : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Рижкова Тетяна Сергіївна. – Київ, 2020. – 95 с.