Лінія виробництва ріпакової олії з розробкою екстрактора

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorОстапенко, Жанна Ігорівна
dc.contributor.authorФесенко, Валерія Володимирівна
dc.date.accessioned2021-04-25T15:43:57Z
dc.date.available2021-04-25T15:43:57Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractenToday there is a threat of depletion of non-renewable natural resources. This is due to the increasing man-made load on the environment. It is for this reason that there is a need to create and implement in production resource-saving and environmentally friendly latest technologies. One of the main problems that is focused on today is the maximum extraction of useful products from raw materials. This directly applies to oils. Since in modem production, they are used not only in the food industry, but are raw materials for biofuel production. In this work, an analysis of the literature was conducted, based on which it can be noted that to intensify the process of extraction of oil from vegetable raw materials, the most promising is the use of ultrasound. The technological process of rapeseed oil production was also described, the hardware scheme of this line was presented. Drawings of the circulating-acoustic extractor are developed, its basic assembling elements (a cover, the bottom, a basket, a portable heat exchange element) are presented. The SolidWorks software has a 3D model of a circulating acoustic extractor. The Simulation package tested the strength and stability of the structural elements of the device. Calculations are performed that confirm the efficiency and reliability of the device design.uk
dc.description.abstractukНа сьогоднішній день існує загроза вичерпності невідновлюваних природніх ресурсів. Це пов’язано зі збільшенням техногенного навантаження на навколишнє середовище. Саме з цієї причини виникла необхідність створювати та впроваджувати в виробництво ресурсозаощадні та екологічно безпечні новітні технології. Однією з основних проблем, на яку сьогодні направлена увага, є максимальне вилучення корисних продуктів з сировини. Безпосередньо це стосується олій. Так як у сучасному виробництві, вони знаходять своє застосування не лише в харчовій промисловості, а є сировиною для виробництва біопалива. У даній роботі було проведено аналіз літературних джерел, на основі якого можна зазначити, що для інтенсифікації процесу екстракції олії з рослинної сировини найперспективнішим є використання ультразвуку. Також було описано технологічний процес отримання ріпакової олії, представлено апаратурну схему даної лінії. Розроблені креслення циркуляційно-акустичного екстрактора, представлені його основні складальні елементи (кришка, днище, корзина, виносний теплообмінний елемент). У програмному забезпечення SolidWorks спроектовано ЗD-модель циркуляційно-акустичного екстрактора. У пакеті Simulation провели випробування на міцність і стійкість конструктивних елементів апарату. Виконані розрахунки, що підтверджують працездатність та надійність конструкції апарату.uk
dc.format.page59 с.uk
dc.identifier.citationФесенко, В. В. Лінія виробництва ріпакової олії з розробкою екстрактора : дипломний проєкт … бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Фесенко Валерія Володимирівна. – Київ, 2020. – 59 с.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/40768
dc.language.isoukuk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорськогоuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.subjectциркуляційно-акустичний екстракторuk
dc.subjectріпакова оліяuk
dc.subjectекстракціяuk
dc.subjectекстрагентuk
dc.subjectультразвукuk
dc.subjectрослинна сировинаuk
dc.subjectcirculation-acoustic extractoruk
dc.subjectrapeseed oiluk
dc.subjectextractionuk
dc.subjectextractantuk
dc.subjectultrasounduk
dc.subjectvegetable raw materialsuk
dc.subject.udc636uk
dc.titleЛінія виробництва ріпакової олії з розробкою екстрактораuk
dc.typeBachelor Thesisuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Fesenko_bakalavr.pdf
Розмір:
1.68 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.01 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (БТІ)
Бакалаврські роботи