Біотехнологія одержання вітаміну В12 з культури мікроводоростей Chlorella vulgaris

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorЛевтун, Ігор Ігорович
dc.contributor.authorЯриш, Костянтин Вікторович
dc.date.accessioned2024-10-02T09:14:11Z
dc.date.available2024-10-02T09:14:11Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractПояснювальна записка: 81ст., 6 рис., 7 табл., 59 посилань. В цьому проєкті обрано та обґрунтовано технологічні рішення отримання вітаміну В12 з культури мікроводоростей. Для виробництва вітаміну обрано зелені мікроводорості Chlorella Vulgaris, спосіб культивування – в закритій системі фотобіореактора на поживному середовищі Громова Б.В №6. Для осадження біомаси обрано спосіб обробкою ультразвуком. Очистка відбувається за допомогою промислового хроматографа. Сушка готового продукту відбувається за рахунок розпилювальної сушарки. У рамках дипломного проекту проведено комплексний аналіз матеріального балансу виробництва, розроблено деталізовані технологічну та апаратурну схеми процесу з урахуванням вимог до якості продукції, охорони праці та довкілля. Визначено ключові точки контролю параметрів на кожному етапі виробництва для забезпечення стабільної якості кінцевого продукту. За результатами розрахунків спроектовано реактор об'ємом 63 м3, його конструкція підтверджена відповідними інженерними розрахунками, що гарантують ефективність та працездатність обраного обладнання.
dc.description.abstractotherExplanatory note: 81 pages, 6 figures, 7 tables, 59 references. This project selects and justifies technological solutions for obtaining vitamin B12 from microalgae culture. Green microalgae Chlorella Vulgaris were chosen for vitamin production, the cultivation method is in a closed photobioreactor system on Gromov B.V. nutrient medium No. 6. For biomass precipitation, the method of ultrasonic treatment was chosen. Purification is carried out using an industrial chromatograph. The finished product is dried using a spray dryer. Within the framework of the diploma project, a comprehensive analysis of the material balance of production was carried out, detailed technological and equipment schemes of the process were developed, taking into account the requirements for product quality, labor protection and the environment. Key control points for parameters at each stage of production have been identified to ensure consistent quality of the final product. Based on the results of the calculations, a reactor with a volume of 63 m3 was designed, its design was confirmed by appropriate engineering calculations, which guarantee the efficiency and operability of the selected equipment.
dc.format.extent81 с.
dc.identifier.citationЯриш, К. В. Біотехнологія одержання вітаміну В12 з культури мікроводоростей Chlorella vulgaris : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Яриш Костянтин Вікторович. – Київ, 2024. – 81 с.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/69450
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subjectвітамін в12
dc.subjectфотобіореактор
dc.subjectмікроводорості
dc.subjectреактор – змішувач
dc.titleБіотехнологія одержання вітаміну В12 з культури мікроводоростей Chlorella vulgaris
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Yarysh_bakalavr.pdf
Розмір:
1.75 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (КББЕ)
Бакалаврські роботи