Технологія біопластику з рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorКозар, Марина Юріївна
dc.contributor.authorКовальчук, Микола Олександрович
dc.date.accessioned2025-09-03T07:14:32Z
dc.date.available2025-09-03T07:14:32Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractПояснювальна записка: 68 ст., 7 рис., 8 табл., 31 посилання. Метою дипломного проєкту є розробка технології виробництва біопластику з бурякового жому. В якості продуцента було обрано Lactobacillus casei в зв’язку з тим, що вони здатні зброджувати як шестиатомні так і п’ятиатомні цукри і тому мають вищу ефективність при їх культивуванні на середовищі, що містить продукти гідролізу полісахаридів. В якості сировини було обрано буряковий жом у зв’язку з його складом, що представлений здебільшого полісахаридами, доступними для гідролізу. Що дає змогу виділити велику кількість цукрів. Технологія складається з допоміжних робіт, що включають підготовку очищеної води, підготовку енергоносіїв, санітарну підготовку виробництва, підготовка очищеного повітря, приготування робочих розчинів, приготування дистильованої води, приготування поживного середовища, приготування інокуляту. А також основних роботі таких як біосинтез молочної кислоти в ферментері, виділення молочної кислоти, очистка молочної кислоти, полімеризація полілактиду, гранулювання полілактиду, охолодження гранул полілактиду на стрічковій сушарці. Було розраховано апарат ферментер для проведення біосинтезу молочної кислоти об’ємом 63 м3. Для перемішування використовується якірна мішалка, для охолодження культуральної рідини сорочка.
dc.description.abstractotherExplanatory note: 68 p., 7 fig., 8 table., 31 references. The aim of the diploma project is to develop a technology for the production of bioplastics from beet pulp. Lactobacillus casei was chosen as the producer due to the fact that they are able to ferment both six-atom and five-atom sugars and therefore have a higher efficiency when they are cultivated on a medium containing polysaccharide hydrolysis products. Beet pulp was chosen as a raw material due to its composition, which is represented mostly by polysaccharides available for hydrolysis. Which makes it possible to release a large amount of sugars. The technology consists of auxiliary works, including the preparation of purified water, preparation of energy carriers, sanitary preparation of production, preparation of purified air, preparation of working solutions, preparation of distilled water, preparation of nutrient medium, preparation inoculum. As well as basic work such as biosynthesis of lactic acid in a fermenter, isolation of lactic acid, purification of lactic acid, polymerization of polylactide, granulation of polylactide, cooling of polylactide granules on a belt dryer. A fermenter device for the biosynthesis of lactic acid with a volume of 63 m3 was calculated. An anchor stirrer is used for mixing, and a shirt is used for cooling the culture liquid.
dc.format.extent68 с.
dc.identifier.citationКовальчук, М. О. Технологія біопластику з рослинної сировини : дипломний проєкт … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Ковальчук Микола Олександрович. — Київ, 2025. — 68 с.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/75774
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subjectбуряковий жом
dc.subjectгідроліз
dc.subjectмолочна кислота
dc.subjectPLA
dc.subjectбіопластик
dc.subjectbeet pulp
dc.subjecthydrolysis
dc.subjectlactic acid
dc.subjectpolylactide
dc.subjectbioplastics
dc.subjectferme
dc.titleТехнологія біопластику з рослинної сировини
dc.title.alternativeBioplastic technology from plant material
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kovalchuk_bakalavr.pdf
Розмір:
2.84 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (КББЕ)
Бакалаврські роботи