Лінія виробництва лізину з розробкою пластинчастого теплообмінника рекуператора установки стерилізації поживного середовища

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorКостик, Сергій Ігорович
dc.contributor.authorПаламарчук, Максим Володимирович
dc.date.accessioned2025-07-09T09:45:36Z
dc.date.available2025-07-09T09:45:36Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractДипломний проект освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» на тему: «Лінія виробництва лізину з розробкою пластинчастого теплообмінника рекуператора установки стерилізації поживного середовища» / НТУУ «КПІ ім. Ігоря Сікорського»; Керівник доцент, к.т.н. Костик С.І. – К., 2024. – 71 с.: іл. –9. Виконавець Паламарчук М.В. До складу роботи входить пояснювальна записка, що містить: вступ, список умовних скорочень, вісім основних розділів, висновки, список літератури та додатки. Загальний обсяг записки – 67 сторінок, у тому числі 23 рисунка та 2 таблиці. Список джерел займає 2 сторінки. Графічна частина представлена такими документами: апаратурно-технологічна схема процесу отримання лізину (формат А1), складальне креслення пластинчастого теплообмінника (А1), креслення складових вузлів (нерухома плита – А1, штуцер – А1) і креслення окремих деталей (плита – А1, притискна плита – А1, фланець – А1). Основною метою проєкту є проектування теплообмінного пристрою пластинчастого типу, призначеного для охолодження культурального середовища після стерилізаційного етапу та попереднього підігрівну поживного середовища що поступає на стерилізацію. У першому розділі охарактеризовано сфери застосування лізину, а також фізико-хімічні характеристики цієї амінокислоти. Другий розділ присвячено опису технологічної лінії виробництва. У третьому розглянуто функціональне призначення пластинчастого теплообмінника, обґрунтовано його переваги та доцільність використання. Четвертий розділ містить результати патентного аналізу та порівняння параметрів розробленої конструкції з існуючими аналогами. П’ятий розділ надає технічні характеристики теплообмінника. Шостий розділ охоплює комплекс інженерних розрахунків, що підтверджують ефективність і надійність конструкції, а саме: – тепловий розрахунок для визначення необхідної площі теплообміну; – конструктивний аналіз для вибору пластини, формування пакету та перевірки площі поверхні; – гідродинамічний розрахунок з визначенням швидкостей потоків у штуцерах і вибором відповідних штуцерів та фланців; – розрахунок на міцність, що передбачає перевірку на міцність несучої конструкції теплообмінника. Сьомий розділ акцентує увагу на вимогах з охорони праці, пожежної безпеки та екологічних аспектах. У восьмому розділі розглянуто питання, пов’язані з установкою та подальшою експлуатацією теплообмінного обладнання. У результаті виконання проєкту спроєктовано пластинчастий теплообмінник, що повністю відповідає технічним вимогам та виробничим потребам.
dc.description.abstractotherBachelor’s Degree Diploma Project titled: Lysine production line with development of plate heat exchanger recuperator of nutrient medium sterilization unit / National Technical University of Ukraine ―Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute‖; Supervisor: Associate Professor, Doctor of Technical Sciences Kostyk S.I. – Kyiv, 2024. – 67 pages: illustrations – 9. Author: Palamarchuk M.V. The project consists of an explanatory note and a graphical section. The explanatory note includes: introduction, list of abbreviations, eight main chapters, conclusions, references, and appendices. The total volume of the explanatory note is 66 pages, including 23 figures and 2 tables. The list of references contains 30 sources and occupies 2 pages. The graphical section comprises: the process and instrumentation diagram of lysine production (A1 format); assembly drawing of the plate heat exchanger (A1); component drawings (stationary plate – A2; nozzle – A3); and detail drawings (plate – A2; pressure plate – A2; flange – A3). The main objective of the project is the design of a plate-type heat exchanger intended for cooling the culture medium after sterilization, as well as for preliminary heating of the nutrient medium before it enters the sterilization stage. The first chapter outlines the application areas and physicochemical properties of lysine, an essential amino acid. The second chapter describes the technological process of lysine production. The third chapter focuses on the functional role of the plate heat exchanger and substantiates its advantages and relevance for industrial application. The fourth chapter presents the results of a patent analysis and compares the developed design with existing analogs. The fifth chapter provides the technical specifications of the designed heat exchanger. The sixth chapter includes a set of engineering calculations verifying the functionality and reliability of the design, specifically: – thermal calculations to determine the required heat exchange area; – design analysis for plate selection, configuration of the plate pack, and surface area verification; – hydrodynamic calculations to determine fluid velocities in the nozzles and to select appropriate nozzles and flanges; – strength analysis to verify the load-bearing capacity and structural integrity of the exchanger. The seventh chapter addresses occupational safety, fire protection, and environmental safety requirements. The eighth chapter covers aspects of installation and operation of the heat exchanger unit. As a result of the study, a plate heat exchanger was designed that fully meets the technical specifications and production requirements.
dc.format.extent79 с.
dc.identifier.citationПаламарчук, М. В. Лінія виробництва лізину з розробкою пластинчастого теплообмінника рекуператора установки стерилізації поживного середовища : дипломний проект ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Паламарчук Максим Володимирович. - Київ, 2025. - 79 с.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/74785
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subjectпластинчастий теплообмінник
dc.subjectлізин
dc.subjectмікробіологічний синтез
dc.subjectрозбірна конструкція
dc.subjectкомпактність
dc.subjectтурбулентність
dc.subjectкультуральне середовище
dc.subjectпакет пластин
dc.subjectтеплообмінна поверхня.
dc.subjectplate heat exchanger
dc.subjectlysine
dc.subjectmicrobiological synthesis
dc.subjectdismountable construction
dc.subjectcompactness
dc.subjectturbulence
dc.subjectculture medium
dc.subjectplate pack
dc.subjectheat exchange surface
dc.titleЛінія виробництва лізину з розробкою пластинчастого теплообмінника рекуператора установки стерилізації поживного середовища
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Palamarchuk_bakalavr.pdf
Розмір:
5.53 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (БТІ)
Бакалаврські роботи