Технологія виробництва стрептоміцину. Дільниця біосинтезу
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дипломний проєкт містить 154 с., 17 рис., 3 табл., 3 кресл., 75 посилань.
Робота присвячена технології виробництва аміноглікозидного антибіотика медичного призначення – стрептоміцину сульфату.
Як продуцент антибіотика обрано штам Streptomyces griseus C-6, отриманий шляхом індукованого мутагенезу: подвійною обробкою клітин мікроорганізму УФ-випромінюванням з довжиною хвилі 253,7 нм протягом 35- 40 с. Даний штам вирізняється високим рівнем синтезу цільової сполуки.
Наведено характеристику культуральних, морфолого-цитологічних та фізіолого-біохімічних ознак продуцента. Із урахуванням фізіолого-біохімічних особливостей продуцента, обрано оптимальний склад поживного середовища для виробничого біосинтезу на основі меляси та соєвого борошна.
У проєкті наведено характеристику кінцевого продукту, зазначені НТД сировини, що використовується для його виробництва, обґрунтування вибору технології виробництва.
Розроблено технологічну та апаратурну схеми виробництва стрептоміцину з урахуванням вимог до кінцевої продукції, а також обґрунтовано застосування іонообмінної сорбції для виділення та очистки цільового продукту.
Для проведення біосинтезу обґрунтовано вибір ферментера з двома турбінними відкритими мішалками на одному валу, барботажною аерацією, відбивними перегородками, сорочкою та змійовиком для відведення тепла. Здійснено його технологічний, конструктивний та тепловий розрахунки.
Опис
Ключові слова
стрептоміцину сульфат, антибіотик, аміноглікозиди, стрептоміцети, streptomyces griseus, біосинтез, ферментер., streptomycin sulfate, antibiotics, aminoglycosides, streptomycetes, streptomyces griseus, biosynthesis, fermentor
Бібліографічний опис
Голубчик, Д. С. Технологія виробництва стрептоміцину. Дільниця біосинтезу : дипломний проект ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Голубчик Денис Сергійович. - Київ, 2023. - 160 с.