Біокаталітичне перетворення піненів на терпінеол в присутності базидіоміцету Wolfiporia cocos
Вантажиться...
Дата
2024
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Проведено літературний огляд на тему застосування базидіоміцетів для біокаталітичного перетворення органічних речовин, зокрема терпенів. Порівняно властивості та механізми впливу грибів білої та бурої гнилі на перетворення відповідних сполук. Обрано та обгрунтовано метод проведення реакцій перетворень піненів в присутності базидіоміцетів Dichomitus albidofuscus, Bjekandera abusta, Pleurotus ostreatus, Wilfiporia cocos, а також в різних середовищах. Було порівняно результати в ході реакцій та виявлено отримані
речовини за допомогою масспектрометрії та ЯМР-спектрометрії. Висвітлено високий потенціал Wilfiporia cocos для перетворення піненів на терпінеол.
Опис
Ключові слова
біокаталітичне перетворення, пінен, терпінеол, гриби, biocatlytic transformation, pinene, terpineol, fungi
Бібліографічний опис
Курташ, Ю. Р. Біокаталітичне перетворення піненів на терпінеол в присутності базидіоміцету Wolfiporia cocos : магістерська дис. : 161 Хімічні технології та інженерія / Курташ Юлія Романівна. – Київ, 2024. – 75 с.