Отримання стійких емульсій типу «масло-вода» на основі екстрактів розторопші
Вантажиться...
Дата
2019
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Опис
Ключові слова
емульсія, стабілізатор, екстракт розторопші, emulsion, stabilizer, milk thistle extract
Бібліографічний опис
Любарець-Ремезовський, Т. Ю. Отримання стійких емульсій типу «масло-вода» на основі екстрактів розторопші : магістерська дис. : 161 Хімічні технології та інженерія / Любарець-Ремезовський Тарас Юрійович. – Київ, 2019. – 83 с.