Магістерські роботи (БТІ)

Постійне посилання зібрання

https://ela.kpi.ua/handle/123456789/21974

Переглянути

Перегляд Магістерські роботи (БТІ) за Автор "Господарчук, Микола Володимирович"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    ДокументВідкритий доступ
    Дослідження процесу екстракції з використанням кавітаційних технологій для отримання БАР
    (КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2020-12) Господарчук, Микола Володимирович; Авдєєва, Леся Юріївна
    Робота складається з переліку умовних позначень, вступу, 6 розділів, висновків, переліку посилань та додатків. Повний обсяг роботи становить 174 сторінок, 31 рисунок, 23 таблиць і переліку посилань з 91 найменувань. Об’єкт дослідження: процес екстракції БАР з лікарської рослинної сировини. Предмет дослідження - кавітаційний змішувач, сопло Вентурі. Мета дослідження - вивчення гідродинаміки руху в кавітаційному пристрої під час екстракції БАР з рослинної сировини в умовах гідродинамічної кавітації і розробка пристрою для екстрагування методом гідродинамічної кавітації. Методи дослідження - дослідження гідромеханічних та масообмінних характеристик в залежності від теплофізичних режимних параметрів обробки рослинної сировини при екстрагуванні, математичне і комп’ютерне моделювання гідродинаміки потоку в соплі Вентурі при екстрагуванні методом гідродинамічної кавітації. Результати роботи та їх новизна - досліджено інтенсивність масообмінних процесів при отриманні водних екстрактів з лікарської рослинної сировини при різних параметричних характеристиках процесу набухання рослинної сировини і подальшого екстрагування в результаті впливу гідродинамічної кавітації в соплі Вентурі. За допомогою комп’ютерного моделювання розроблено Зд-модель пристрою для екстрагування, проведено симуляцію процесу утворення кавітаційних пухирців, візуалізацію та детальний аналіз фізичного процесу. На основі проведених досліджень спроектовано кавітаційній змішувач (сопло Вентурі) для екстрагування БАР з рослинної сировини методом гідродинамічної кавітації. За результатами робіт опубліковано: дві статті, три тези доповідей на конференціях.