Технологія виробництва лимонної кислоти. Дільниця концентрування продукту
Вантажиться...
Дата
2021-06
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Опис
Ключові слова
лимонна кислота, ріпакова олія, концентрування, екстрагування, випарювання, біотехнологія, yarrowia lipolytica, citric acid, rape oil, concentration, extraction, evaporation, biotechnology
Бібліографічний опис
Зубик, П. Р. Технологія виробництва лимонної кислоти. Дільниця концентрування продукту : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Зубик Павло Романович. – Київ, 2021. – 141 с.