Управління виробничою логістикою на підприємстві харчової промисловості
Вантажиться...
Дата
2024
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Дипломна робота першого (бакалаврського) рівня вищої освіти» на тему: «Управління виробничою логістикою на підприємстві харчової промисловості» містить 94 сторінки основного змісту, 20 таблиць, 11 рисунків, 3 додатки на 22 сторінках. Перелік посилань нараховує 60 найменувань.
Метою дипломної роботи є обґрунтування теоретичних основ та подальша розробка практичних рекомендацій з управління виробничою логістикою підприємств харчової промисловості та розроблення практичних рекомендацій щодо вдосконалення.
Об’єктом дослідження є процес управління виробничою логістикою підприємств харчової промисловості.
Предметом дослідження є сукупність соціально-економічних закономірностей системи управління виробничою логістикою підприємства харчової промисловості.
База дослідження – ТОВ «Домінік Ко»
Методи дослідження. У процесі дослідження виробничої логістики ТОВ «Домінік Ко» використано такі методи: порівняльний аналіз для порівняння логістичних процесів товариства з найкращими практиками у галузі, а також для аналізу змін у показниках логістики за різні періоди; статистичний аналіз для збору, обробки та інтерпретації статистичних даних щодо обсягів виробництва, рівня запасів та інших ключових показників логістики; метод логічного узагальнення дозволив зробити висновки на основі отриманих даних і досвіду; багатофакторний аналіз дозволив врахувати вплив різних факторів на ефективність логістичних процесів; загально-наукові методи і прийоми як загальні підходи до наукового дослідження, включаючи методи аналізу і синтезу, індукції та дедукції сприяли формуванню цілісного бачення логістичних процесів товариства.
Результати роботи. У результаті застосування цих методів було всебічно досліджено виробничу логістику ТОВ «Домінік Ко», виявлено проблемні зони і розроблено рекомендації для підвищення її ефективності.
Рекомендації щодо використання результатів роботи. По-перше, стратегічні напрями удосконалення виробничої логістики на ТОВ "Домінік Ко"; по-друге, заходи підвищення ефективності виробничої логістики на ТОВ "Домінік Ко".
Результати впровадження досліджень. Для суттєвого покращення функціонування логістичних процесів на складі товариства запропоновано впровадження сучасної технології Оpen Core Engineering.
Опис
Ключові слова
виробництво, витрати, запаси, логістика, підприємство, прибуток, рентабельність, собівартість, управління, харчова промисловість.
Бібліографічний опис
Петренко, А. О. Управління виробничою логістикою на підприємстві харчової промисловості : дипломна робота … бакалавра : 073 Менеджмент / Петренко Алевтина Олександрівна. - Київ, 2024. - 94 с.