Розробка поживного середовища для біосинтезу рибофлавіну продуцентом Eremothecium ashbyi

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorПоліщук, В. Ю.
dc.contributor.authorСтеценко, Наталія Ярославівна
dc.date.accessioned2024-04-19T04:41:56Z
dc.date.available2024-04-19T04:41:56Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПояснювальна записка: 100 с., 18 рис., 31 табл., 86 посилань. Рибофлавін є важливим мікронутрієнтом, який є попередником коферментів флавінмононуклеотиду і флавінаденіндинуклеотиду, і він необхідний для біохімічних реакцій у всіх живих клітинах. Зростання населення та збільшення потреб людини у продукції сільського господарства є причиною збільшення попиту на препарати рибофлавіну. На жаль вітчизняне виробництво рибофлавіну не налагоджено. Зважаючи на це важливим та економічно вигідним є дослідження та удосконалення технології виробництва вітаміну В2. Робота виконувалась в рамках ініціативно-пошукової теми 01/4-17 ―Розробка технології виробництва рибофлавіну і ефірної олії, що продукуються Eremothecium ashbyi Guill.‖ (керівник – проф. Дуган О.М.). Місцем виконання роботи є кафедра промислової біотехнології факультету біотехнології і біотехніки КПІ імені Ігоря Сікорського відповідно до напрямку її науково-дослідних робіт. Метою даної магістерської роботи є дослідження закономірностей біосинтезу рибофлавіну продуцентом Eremothecium ashbyi Guilliermond 1935 ВКПМ F-340 на різних поживних середовищах, вибір оптимальних джерел поживних речовин згідно отриманих результатів, оптимізація модифікованого поживного середовища. Відповідно до мети поставлено наступні завдання: 1)Провести аналіз сучасної літератури за тематикою дослідження; 2)Визначити вихід рибофлавіну на різних поживних середовищах; 3)Дослідити вплив відходів рослинної сировини на вихід рибофлавіну; 4)Провести емпіричний підбір комбінації компонентів, що на виході дають високий рівень рибофлавіну; 5)В результаті математичної обробки експериментальних даних розрахувати рівняння регресії залежності концентрації рибофлавіну в 4 культуральній рідині від концентрації обраних параметрів; 6) Розробити стартап-проект удосконалення технології виробництва кормового препарату рибофлавіну за допомогою природного надпродуцента E.ashbyi. Об’єкт дослідження - технологія отримання рибофлавіну з використанням штаму Eremothecium ashbyi Guilliermond 1935 ВКПМ F-340. Предмет дослідження – біосинтез рибофлавіну продуцентом Eremothecium ashbyi Guilliermond 1935 ВКПМ F-340 на різних поживних середовищах. Для виконання емпіричної частини магістерської роботи використано мікробіологічні (мікроскопічний метод, культивування продуценту у лабораторних умовах), фізико-хімічні (вимірювання рН, визначення кількості біомаси, визначення концентрації рибофлавіну), математичні методи дослідження. Обробка отриманих даних здійснювалась у Microsoft Excel. У роботі проаналізовано наявну сучасну літературу, що стосується фізико-хімічних властивостей, світового виробництва, методів отримання рибофлавіну, основних його продуцентів та умов їх культивування. Визначено вихід рибофлавіну на різних комплексних середовищах та на середовищах з різною рослинною сировиною. Показана ефективність використання макухи, як компоненту поживного середовища, та її комбінації з ГФС-10 для підвищення виходу продукту. Визначено оптимальні джерела карбону, нітрогену та фосфору для модифікованого поживного середовища. Запропонований склад оптимізованого модифікованого поживного середовища, що підвищує вихід рибофлавін і зменшує його собівартість за рахунок використання дешевої та екологічної сировини. Виходячи з результатів експериментальної частини магістерської роботи розроблений стартап-проект. Згідно отриманих емпіричних даних опубліковано 4 тези.
dc.description.abstractotherThe master's dissertation contains 100 sheets, 18 figures, 31 tables and 86 literature sources. Riboflavin is an important micronutrient that is a precursor to the coenzymes flavin mononucleotide and flavinadenine dinucleotide, and it is required for biochemical reactions in all living cells. Population growth and increasing human needs for agricultural products are the reason for increasing demand for riboflavin. Unfortunately, domestic production of riboflavin is not established. Therefore, it is important and cost-effective to study and improve the technology of vitamin B2 production. The work was performed within the framework of the initiative-research topic 01 / 4-17 ―Development of technologies for the production of riboflavin and essential oil produced by Eremothecium ashbyi Guill‖. (supervisor - рrof. Dugan O.M.). The place of work is the Department of Industrial Biotechnology, Faculty of Biotechnology and Biotechnology, National Technical University of Ukraine "KPI named after Igor Sikorsky" in accordance with the direction of its research. The purpose of this master's thesis is to study the patterns of riboflavin biosynthesis produced by Eremothecium ashbyi Guilliermond 1935 VKPM F-340 on different nutrient media, the choice of optimal sources of nutrients according to the results, optimization of the modified nutrient medium. According to the goal, the following tasks are set: 1) To analyze modern literature; 2) Determine the yield of riboflavin on different nutrient media; 3) Investigate the effect of plant waste on the yield of riboflavin; 4) Carry out an empirical selection of a combination of components that give a high level of riboflavin; 5) As a result of mathematical processing of experimental data to calculate the regression equation of the dependence of the concentration of riboflavin in the culture fluid on the concentration of the selected parameters; 6 6) Develop a startup project improving the technology of production of the feed preparation riboflavin with the help of natural overproducer E.ashbyi. The object of the study is the technology of obtaining riboflavin using the strain Eremothecium ashbyi Guilliermond 1935 VKPM F-340. The subject of research is the biosynthesis of riboflavin produced by Eremothecium ashbyi Guilliermond 1935 VKPM F-340 on different nutrient media. To perform the empirical part of the master's thesis used microbiological (microscopic method, cultivation of the producer in the laboratory), physicochemical (pH measurement, determination of biomass, determination of riboflavin concentration), mathematical research methods. The received data were processed in Microsoft Excel. The paper analyzes the available modern literature on physicochemical properties, world production, methods of obtaining riboflavin, its main producers and conditions of their cultivation. The yield of riboflavin on different complex media was determined. The effectiveness of the use of oilcake as a component of the nutrient medium and its combination with GFS-10 to increase product yield is shown. The optimal sources of carbon, nitrogen and phosphorus for the modified nutrient medium are determined. The composition of the optimized modified nutrient medium, which increases the yield of riboflavin and reduces its cost through the use of cheap and environmentally friendly raw materials. Based on the results of the experimental part of the master's thesis, a startup project was developed. According to the obtained empirical data were published 4 abstracts.
dc.format.extent100 с.
dc.identifier.citationСтеценко, Н. Я. Розробка поживного середовища для біосинтезу рибофлавіну продуцентом Eremothecium ashbyi : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Стеценко Наталія Ярославівна. – Київ, 2021. – 100 с.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/66347
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subjectрибофлавін
dc.subjectEremothecium ashbyi
dc.subjectоптимізація
dc.subjectпоживні середовища
dc.subjectглюкозо-фруктозний сироп
dc.subjectжмих
dc.subjectriboflavin
dc.subjectoptimization
dc.subjectnutrient medium
dc.subjectglucose-fructose syrup
dc.subjectoilcake
dc.titleРозробка поживного середовища для біосинтезу рибофлавіну продуцентом Eremothecium ashbyi
dc.typeMaster Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Stetsenko_magistr.pdf
Розмір:
2.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські роботи (ПБТБ)
Магістерські роботи