Виробництво пробіотичного препарату для травної та сечовидільної системи у капсулах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorБогдан, Тетяна Зиновіївна
dc.contributor.authorСорока, Марія Миронівна
dc.date.accessioned2023-07-26T09:42:57Z
dc.date.available2023-07-26T09:42:57Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractМагістерська дисертація складається з 146 сторінок, 28 таблиць, 7 рисунків, 94 посилань, 3 креслень. У магістерській дисертації запропоновано технологію виробництва пробіотичного препарату для травної та сечовидільної систем у капсулах. Пробіотичний препарат використовується для лікування та профілактики рецидивуючих інфекцій травної та сечовидільної систем і запобігає утворенню антибіотикорезистентних бактерій. До складу препарату входять штами молочнокислих бактерій Lactobacillus acidophilus В-7213 та Lactobacillus plantarum В-2906 в кількості 5*108 КУО, вітамін А – 260 мг та екстракт журавлини – 0,2 мг. У дисертації представлено технологічну схему, наведено детальний опис всіх технологічних стадій виробництва пробіотичного препарату у капсулах, підібрано оптимальні умови для роздільного культивування продуцентів. Для висушування бактеріальної суспензії обрано ліофільну сушку. Запропоновано будівельну схему виробництва, де спроєктовані всі приміщення виробничої будівлі. Наведено специфікацію обладнання, яке представлено в апаратурній схемі. Розроблено стартап – проєкт, де наведено розрахунки основних економічних показників виробницта, зокрема річний обсяг – 312 000 упаковок і вартість за упаковку – 245 грн.uk
dc.format.extent149 с.uk
dc.identifier.citationСорока, М. М. Виробництво пробіотичного препарату для травної та сечовидільної системи у капсулах : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Сорока Марія Миронівна. - Київ, 2022. - 149 с.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/58635
dc.language.isoukuk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорськогоuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.subjectмолочнокислі бактеріїuk
dc.subjectдієтична добавкаuk
dc.subjectінфекції сечовидільних шляхівuk
dc.subjectпробіотичний препаратuk
dc.subjectlactic acid bacteriauk
dc.subjectdietary supplementsuk
dc.subjecturinary tract infectionsuk
dc.subjectprobiotic drugsuk
dc.subject.udc616.1:615.4uk
dc.titleВиробництво пробіотичного препарату для травної та сечовидільної системи у капсулахuk
dc.typeMaster Thesisuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Soroka_magistr.pdf
Розмір:
4.08 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.1 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські роботи (ПБТБ)
Магістерські роботи