Особливості культивування базидієвого гриба Schizophyllum commune – продуцента екзополісахариду шизофілану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorЛіновицька, Віта Михайлівна
dc.contributor.authorКриволап, Катерина Олегівна
dc.date.accessioned2026-05-26T10:09:24Z
dc.date.available2026-05-26T10:09:24Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractДипломна робота: 78 стр., 29 рис., 5 табл., 60 джерел. Тема є актуальною, оскільки природні біополімери, зокрема шизофілан, знаходять все більше застосування в медицині, фармації та харчовій промисловості, в той же час, біотехнології отримання цього цінного полісахариду в Україні не існує. Метою дипломної роботи було визначення особливостей морфології та росту на агаризованих середовищах та накопичення біомаси та біосинтез шизофілану в глибинній культурі штамом S. commune. Об’єкт дослідження — базидієвий гриб Schizophyllum commune. Предмет дослідження — вплив складу поживних середовищ на ріст та морфологію колонії на агаризованих середовищах та на накопичення міцелію й біосинтез екзополісахариду шизофілану в глибинній культурі. У роботі застосовано методи глибинного та поверхневого культивування, визначення кількості біомаси та концентрацію шизофілану, а також статистичну обробку даних. В результаті роботи було вперше отримані дані щодо особливостей морфології та швидкості радіального росту на агаризованих середовищах для штаму S. commune. А також досліджено вплив різних джерел азоту та вуглецю та їх співвідношення на накопичення міцеліальної біомаси та біосинтез шизофілану в глибинній культурі. Найкращими компонентами для синтезу шизофілану виявилися мальтоза й дріжджовий екстракт у співвідношенні 1:1, а також меляса як додаткове джерело. Результати можуть бути корисні для розробки технологій біосинтезу шизофілану.
dc.description.abstractotherDiploma work: 78 pages, 29 figures, 5 tables, 60 references The topic is relevant, as natural biopolymers, particularly schizophyllan, are gaining increasing application in medicine, pharmacy, and the food industry. At the same time, there is currently no biotechnological production of this valuable polysaccharide in Ukraine. The aim of this thesis was to determine the morphological and growth characteristics on agar media, as well as biomass accumulation and schizophyllan biosynthesis in submerged culture by the strain S. commune. The object of the study was the basidiomycete fungus Schizophyllum commune. The subject of the study was the influence of nutrient media composition on colony growth and morphology on agar media, as well as on mycelial biomass accumulation and exopolysaccharide schizophyllan biosynthesis in submerged culture. The study employed methods of surface and submerged cultivation, biomass quantification, schizophyllan concentration measurement, and statistical data analysis. As a result of the study, data on the morphological features and radial growth rate of S. commune on agar media were obtained for the first time. The effect of various nitrogen and carbon sources and their ratios on mycelial biomass accumulation and schizophyllan biosynthesis in submerged culture was investigated. Maltose and yeast extract in a 1:1 ratio, as well as molasses as an additional source, proved to be the most effective components for schizophyllan synthesis. The results may be useful for the development of schizophyllan biosynthesis technologies.
dc.format.extent78 с.
dc.identifier.citationКриволап, К. О. Особливості культивування базидієвого гриба Schizophyllum commune – продуцента екзополісахариду шизофілану : дипломна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Криволап Катерина Олегівна. – Київ, 2025. – 78 с.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/81106
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subjectSchizophyllum commune
dc.subjectшизофілан
dc.subjectбіомаса
dc.subjectазот
dc.subjectвуглець
dc.subjectкультивування
dc.subjectживильне середовище
dc.subjectschizophyllan
dc.subjectbiomass
dc.subjectnitrogen
dc.subjectcarbon
dc.subjectcultivation
dc.subjectnutrient medium
dc.titleОсобливості культивування базидієвого гриба Schizophyllum commune – продуцента екзополісахариду шизофілану
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kryvolap_bakalavr.pdf
Розмір:
1.46 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (ПБТБ)
Бакалаврські роботи