Виробництво субстанції L-аргініну для дієтичних добавок
Вантажиться...
Дата
2024
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Магістерська дисертація на тему: «Виробництво субстанції L-аргініну для дієтичних добавок».
Магістерська дисертація складається з вступу, шести розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Повний обсяг магістерської дисертації становить 175 сторінок, 10 рисунків, 29 таблиць, 3 креслення на аркушах формату А1 і список використаних джерел із 49 найменувань (на 6 сторінках) та одного додатка.
Об’єкт дослідження: технологія виробництва субстанції L-аргініну для дієтичних добавок.
Предмет дослідження: технологія виробництва субстанції L-аргініну для дієтичних добавок із використанням високопродуктивного промислового штаму C. glutamicum ATCC 21831 AR6.
Метою магістерської дисертації є розробка ефективної та економічно вигідної технології виробництва субстанції L-аргініну для дієтичних добавок із використанням виробничого штаму C. glutamicum ATCC 21831 AR6.
Методи дослідження: біохімічні, мікробіологічні, фізико-хімічні та статистичні.
Результати магістерської дисертації можуть застосовуватися для виробництва субстанції L-аргініну для дієтичних добавок.
Новизна магістерської дисертації полягає у використанні високопродуктивного промислового штаму C. glutamicum ATCC 21831 AR6 під час виробничого біосинтезу у ферментері об’ємом 20 м3, у результаті якого було отримано 92,5 г/л L-аргініну.
За результатами магістерської дисертації подано одну наукову статтю до фахового видання та опубліковано тези доповіді на конференціях.
Опис
Ключові слова
амінокислота, дієтичні добавки, мікробіологічний синтез, l-аргінін, субстанція, corynebacterium glutamicum, ферментер, меляса бурякова, екстракт кукурудзяний згущений, технологічна схема, апаратурна схема, будівельна схема, amino acid, dietary supplements, microbiological synthesis, l-arginine, substance, fermenter, beetroot molasses, condensed corn extract, flow chart, apparatus diagram, construction diagram
Бібліографічний опис
Журомський, Є. О. Виробництво субстанції L-аргініну для дієтичних добавок : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Журомський Євгеній Олександрович. - Київ, 2024.- 182 с.