Лiнiя для виробництва лимонної кислоти харчової з розробкою теплообмiнника труба в трубi для вiддiлення пiдготовки поживного середовища

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorМельник, Вікторія Миколаївна
dc.contributor.authorЧоповенко, Ілля Олександрович
dc.date.accessioned2024-07-16T10:08:48Z
dc.date.available2024-07-16T10:08:48Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractДипломний проєкт «Лiнiя для виробництва лимонної кислоти харчової з розробкою теплообмiнника труба в трубi для вiддiлення пiдготовки поживного середовища». Об'єм дипломного проекту складає 57 сторінок пояснювальної записки Пояснювальна записка містить: 3 рисунків, 2 таблиць, перелік посилань складається з 11 літературних джерел, зміст. У дипломному проекті було розглянуто низку питань, включаючи мету та актуальність дослідження, опис технічного процесу виготовлення лимонної кислоти, надаго характеристику готової продукції, розкриємо призначення та область застосування апарату, також визначимо технічні характеристики та опис теплообмінника типу “труба в трубі”. Крім того, ми розглянемо проведення розрахунків, які підтверджують працездатність та надійність конструкції апарату. Після теплових і матеріальних розрахунків було підтверджено правильність обраної конструкції апарату для забезпечення ефективного протікання процесів у ньому. Нарешті, будуть розглянуті рекомендації щодо монтажу та експлуатації. У дипломному проекті була представлена апаратурно-технологічна схема лінії виробництва лимонної кислоти, а також було розроблено теплообмінний апарат. Крім того, на кресленнях проекту були показані апаратурно-технологічна схема лінії виробництва лимонної кислоти (формат А1) і складальне креслення апарату (формат А1).
dc.description.abstractotherDiploma project "Line for the production of food grade citric acid with the development of a pipe-in-pipe heat exchanger for separating the preparation of the nutrient medium". The volume of the diploma project is 57 pages of the explanatory note. The explanatory note contains: 3 figures, 3 tables, the list of references consists of 12 literary sources, the table of contents. In the diploma project, a number of issues were considered, including the purpose and relevance of the research, a description of the technical process of releasing citric acid, we will provide a description of the finished product, we will reveal the purpose and scope of the device, and we will also provide technical characteristics and a description of the heat exchanger of the "pipe-in-pipe" type. In addition, we will consider conducting calculations that confirm the operability and reliability of the device design. After thermal and material calculations, the correctness of the chosen design of the apparatus was confirmed to ensure the effective flow of processes in it. Finally, recommendations for installation and operation will be presented. The diploma project presented the hardware and technological scheme of the citric acid production line, and also developed a heat exchanger. In addition, the project drawings showed the apparatus and technological scheme for the production of citric acid (format A1) and the assembly drawing of the apparatus (format A1).
dc.format.extent64 с.
dc.identifier.citationЧоповенко, І. О. Лiнiя для виробництва лимонної кислоти харчової з розробкою теплообмiнника труба в трубi для вiддiлення пiдготовки поживного середовища : дипломний проєкт... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Чоповенко Ілля Олександрович. - Київ, 2024. - 64 с.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/67967
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subjectтеплообмінний апарат
dc.subjectлимонна кислота
dc.subjectапаратурна схема виробництва лимонної кислоти
dc.subjectбіотехнологія
dc.subjectheat exchange device
dc.subjectcitric acid
dc.subjectequipment scheme for the production of citric acid
dc.subjectbiotechnology
dc.titleЛiнiя для виробництва лимонної кислоти харчової з розробкою теплообмiнника труба в трубi для вiддiлення пiдготовки поживного середовища
dc.typeBachelor Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Chopovenko_bakalavr.pdf
Розмір:
2.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (БТІ)
Бакалаврські роботи