Дослідження процесу вирощування Amaranthus у біореакторі під впливом ультразвукового випромінювання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorМельник, Вікторія Миколаївна
dc.contributor.authorМороз, Марія Сергіївна
dc.date.accessioned2025-01-03T09:09:30Z
dc.date.available2025-01-03T09:09:30Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractТема: “Дослідження процесу вирощування Amaranthus у біореакторі під впливом ультразвукового випромінювання” Мета: Дослідити дію ультразвукового опромінювання на розвиток зерен Amaranthus, дослідити вплив тривалості обробки на ріст і розвиток насіння, дослідити вплив ультразвукового випромінювання на процес вирощування Amaranthus у біореакторі. Магістерська дисертація виконана на 111 сторінках, містить 35 рисунків, 21 таблицю, 1 графік, 41 використане літературне джерело. У даній роботі проведено огляд літератури, де висвітлено характеристики амаранту, сучасні технології вирощування в біореакторах, а також застосування ультразвукового випромінювання в біотехнології. На основі серії експериментів досліджено вплив тривалості ультразвукової обробки на ріст і розвиток насіння. За результатами експериментальних досліджень встановлено, що оптимальна тривалість обробки становить 1–3 хвилини, що забезпечує активацію фізіологічних процесів. При обробці впродовж 1 хвилини спостерігався максимальний приріст висоти проростків (до 5,2 см), а 3-хвилинна обробка сприяла збільшенню кількості проростків до 12. Водночас тривала обробка (5 хвилин) негативно впливала на ріст і життєздатність насіння. Здійснено розрахунок біореактора з механічним перемішувальним пристроєм та проведено математичне моделювання руху частинок Amaranthus у рідкому середовищі під дією ультразвукових хвиль, що дало змогу оптимізувати параметри роботи біореактора. Створено стартап-модель підприємства, орієнтованого на виробництво високоякісних інгредієнтів для фармацевтичної та косметичної промисловості, таких як сквален, флавоноїди, амінокислоти та амарантове масло.
dc.description.abstractotherTopic: " A study of Amaranthus cultivation in a bioreactor under ultrasonic irradiation" Objective: To investigate the effects of ultrasonic irradiation on the development of Amaranthus seeds, examine the impact of processing duration on seed growth and development, and study the influence of ultrasonic radiation on the cultivation process of Amaranthus in a bioreactor. The master's thesis consists of 111 pages, includes 35 figures, 21 tables, 1 chart, and references to 41 sources. This work provides a literature review covering the characteristics of Amaranthus, modern cultivation technologies in bioreactors, and the application of ultrasonic irradiation in biotechnology. Based on a series of experiments, the influence of ultrasonic treatment duration on seed growth and development was analyzed. Experimental results indicated that the optimal treatment duration is 1–3 minutes, which activates physiological processes in the seeds. A 1-minute treatment resulted in the maximum seedling height increase (up to 5.2 cm), while a 3-minute treatment enhanced the number of seedlings to 12. In contrast, prolonged treatment (5 minutes) negatively affected growth and seed viability. A mechanical-stirring bioreactor was designed, and mathematical modeling of Amaranthus particle movement in a liquid medium under ultrasonic waves was conducted. This modeling optimized the operational parameters of the bioreactor. A startup model for an enterprise was developed, focusing on the production of high-quality ingredients for the pharmaceutical and cosmetic industries, including squalene, flavonoids, amino acids, and amaranth oil.
dc.format.extent121 с.
dc.identifier.citationМороз, М. С. Дослідження процесу вирощування Amaranthus у біореакторі під впливом ультразвукового випромінювання : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Мороз Марія Сергіївна. - Київ, 2024. - 121 с.
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/71542
dc.language.isouk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорського
dc.publisher.placeКиїв
dc.subjectAmaranthus
dc.subjectультразвукове випромінювання
dc.subjectбіореактор
dc.subject: Amaranthus
dc.subjectultrasonic irradiation
dc.subjectbioreactor
dc.titleДослідження процесу вирощування Amaranthus у біореакторі під впливом ультразвукового випромінювання
dc.typeMaster Thesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Moroz_magistr.pdf
Розмір:
14.78 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
8.98 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські роботи (БТІ)
Магістерські роботи