Вплив наночастинок магнетиту на синтез хітину в печериці Agaricus bisporus

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorГоробець, Світлана Василівна
dc.contributor.authorЄвжик, Любов Андріївна
dc.date.accessioned2021-02-25T09:09:42Z
dc.date.available2021-02-25T09:09:42Z
dc.date.issued2020-05
dc.description.abstractenMaster's thesis: 93 pages, 11 figures, 30 table, 90 sources. Chitin and chitosan are natural biopolymers found in the shells of crustaceans, exoskeletons of insects and mollusks, as well as in the cell walls of fungi. These biopolymers have universal applications in various fields such as medicine, food processing and agriculture due to their biocompatibility, biodegradation and non-toxicity. Therefore, it is important to search for cheap and affordable raw materials for effective extraction of chitin. The aim of this work is to obtain chitin from the mushroom A. bisporus mushrooms grown on a substrate without adding magnetic liquid and on a substrate enriched with magnetite to study the difference in the amount of polysaccharide content. Object of the study: genomes and proteomes of fungi (Ascomycetes and Basidiomycetes), genome of magnetotaxis bacteria Magnetospirillum gryphiswaldense MSR-1, A. bisporus, extracted chitin. Subject of the study: changes in BMN characteristics in samples of A. bisporus depending on the concentration of magnetic liquid introduced into the substrate; change in the amount of magnetically controlled phase in mushrooms depending on the concentration of magnetic liquid introduced into the substrate; changes in the amount of chitin in samples of mushroom А. bisporus depending on the concentration of magnetic liquid introduced into the substrate. The following research methods are used: bioinformatic, chitin extraction method, atomic force and magnetic force microscopy, high-gradient magnetic separation method. In the course of research, it was shown that: fungi of the Ascomycetes departments are potential producers of BMN; the amount of the magnetocerated phase based on the mushroom A. bisporus mushrooms grown on a substrate enriched with magnetic fluid increases by 37% compared to the control; the percentage of chitin extracted from the biomass of A. bisporus mushrooms grown on a substrate enriched with magnetite increases by 3 times compared to the control.uk
dc.description.abstractukМагістерська дисертація: 93 сторінки, 11 рисунків, 30 таблиць, 90 джерел. Хітин і хітозан – це природні біополімери, що містяться в оболонці ракоподібних, екзоскелетах комах і молюсків, а також в клітинних стінках грибів. Ці біополімери мають універсальне застосування в різних областях, таких як медицина, харчова промисловість і сільське господарство завдяки їх біосумісності, біодеградації та нетоксичності. Тому актуальним є пошук дешевої та доступної сировини для ефективної екстракції хітину. Метою роботи є отримання хітину з гриба печериці А. bisporus, вирощеної на субстраті без додавання магнітної рідини та на збагаченому магнетитом субстраті для дослідження різниці в кількості вмісту полісахариду. Об’єкт дослідження: геноми і протеоми грибів (відділів аско- та базидіоміцети), геном магнітотаксисної бактерії Magnetospirillum gryphiswaldense MSR-1, печериця А. bisporus, екстрагований хітин. Предмет дослідження: зміна характеристик БМН у зразках гриба печериці А. bisporus в залежності від концентрації внесеної до субстрату МР; зміна кількості магнітокерованої фази в печериці в залежності від концентрації внесеної до субстрату МР; зміна кількості хітину у зразках печериці А. bisporus в залежності від концентрації внесеної до субстрату магнітної рідини. У роботі використано такі методи дослідження: біоінформатичний, метод екстракції хітину, атомно-силова та магнітна силова мікроскопія, метод високоградієнтної магнітної сепарації. У ході досліджень було показано, що: гриби відділів аскоміцети, є потенційними продуцентами БМН; кількість магнітокерованої фази на основі гриба печериці А. bisporus, вирощеної на збагаченому магнітною рідиною субстраті, зростає на 37% в порівнянні з контролем; відсоток хітину вилученого з біомаси печериці А. bisporus, вирощеної на збагаченому магнетитом субстраті, зростає в 3 рази, порівняно з контролем.uk
dc.format.page95 c.uk
dc.identifier.citationЄвжик, Л. А. Вплив наночастинок магнетиту на синтез хітину в печериці Agaricus bisporus : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Євжик Любов Андріївна. – Київ, 2020. – 95 с.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/39654
dc.language.isoukuk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорськогоuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.subjectбіогенні магнітні наночастинкиuk
dc.subjectпечерицяuk
dc.subjectхітинuk
dc.subjectгіфиuk
dc.subjectмагнітна рідинаuk
dc.subjectbiogenic magnetic nanoparticlesuk
dc.subjectmushroomuk
dc.subjectchitinuk
dc.subjecthyphaeuk
dc.subjectmagnetic liquiduk
dc.titleВплив наночастинок магнетиту на синтез хітину в печериці Agaricus bisporusuk
dc.typeMaster Thesisuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Yevzhyk_magistr.docx
Розмір:
3.58 MB
Формат:
Microsoft Word XML
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.06 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські роботи (КБ)
Магістерські роботи