Технологія виробництва іммобілізованого ензибіотика косметичного призначення. Дільниця підготовки посівного матеріалу
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Дипломний проект містить с. 120, рис.11 , табл.6, дод. 3, посилань 76.
Робота присвячена технології виробництва іммобілізованого
ензибіотику косметичного призначення та дільниці підготовки посівного
матеріалу.
Мета роботи: розробка ефективної технології виробництва
іммобілізованого ензибіотику з провідною протеолітичною та літичною
активністю для використання як компоненту функціональних косметичних
засобів.
В якості продуцента використовували штам актиноміцетів Streptomyces
albus 2435/М, отриманий генетико-селекційними методами.
На основі фізіолого-біохімічних характеристик продуцента було обрано
посівний ферментер із механічним перемішуючим пристроєм та барботером,
які забезпечують надходження кисню до культури та ефективний масообмін в
ході виробничого біосинтезу.
Для виділення та очистки продукту було запропоновано абсорбційний
спосіб із використанням аеросилу, з подальшим висушування продукту
розпилювальним способом.
Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва
іммобілізованого ензибіотику у відповідності до вимог до готової форми та
якості продукту
Опис
Ключові слова
ензибіотик, літичні та протеолітичні ферменти, посівний матеріал, біосинтез, streptomyces albus 2435/M, ферментер, іммобілізація, аеросил, fermenter, immobilization, enzybiotics, lytic and proteolytic enzymes, seed material, biosynthesis, streptomyces albus 2435/M, aerosil
Бібліографічний опис
Скобєлєва, С. Р. Технологія виробництва іммобілізованого ензибіотика косметичного призначення. Дільниця підготовки посівного матеріалу : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Скобєлєва Софія Романівна. – Київ, 2020. – 113 с.