Технологія виробництва біфідумбактерину у флаконах. Дільниця підготовки поживного середовища

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorЯловенко, Олена Ігорівна
dc.contributor.authorШевченко, Дарина Анатоліївна
dc.date.accessioned2021-07-19T12:41:41Z
dc.date.available2021-07-19T12:41:41Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractenDas Diplomprojekt umfasst 117 Seiten, 10 Bilder, 5 Tabellen, 71 Referenzen. Die Arbeit widmet sich der Entwicklung der Produktionstechnologie des probiotischen Präparats Bifidumbacterin und der Herstellung des Nährmediums. Es wird vorgeschlagen, einen Stamm von Bifidobakterien Bifidobacterium bifidum Nr. 1 als Hersteller eines Probiotikums zu verwenden, da dieser Stamm ausgeprägte probiotische Eigenschaften aufweist und eine Antibiotikaresistenz aufweist, einer Reihe pathogener Bakterien entgegenwirkt. Das Papier begründet und präsentiert die technologischen und Ausrüstungsschemata für die Herstellung von Bifidumbacterin. Die effektivste und vielversprechendste Ausrüstung zur Herstellung des Nährmediums wurde berechnet und ausgewählt. Es werden technologische und konstruktive Berechnungen eines Reaktors mit einem Mischer gegeben. Die entwickelte Technologie entspricht vollständig den Hygiene- und Umweltstandards, Sicherheitsmaßnahmen und Arbeitsschutz werden vorgestellt.uk
dc.description.abstractukДипломний проект містить 117 с., 10 рис., 5 табл., 71 посиланнь. Робота присвячена розробці технології виробництва пробіотичного препарату Біфідумбактерину та дільниці підготовки поживного середовища. Запропоновано в якості продуцента пробіотику використовувати штам біфідобактерій Bifidobacterium bifidum №1, так як зазначений штами володіє вираженими пробіотичними властивостями, проявляє резистентність до антибіотиків, антагоністичний по відношенню до ряду патогенних бактерій. В роботі обґрунтовані та подані технологічна та апаратурна схема виробництва Біфідумбактерину. Розраховано та вибрано найбільш ефективне та перспективне обладнання для підготовки поживного середовища. Наведено технологічний та конструктивний розрахунки реактору зі змішувачем. Розроблена технологія повністю відповідає санітарно-гігієнічним та екологічним нормам, наведено техніку безпеки та охорону праці.uk
dc.format.page191 c.uk
dc.identifier.citationШевченко, Д. А. Технологія виробництва біфідумбактерину у флаконах. Дільниця підготовки поживного середовища : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Шевченко Дарина Анатоліївна. – Київ, 2020. – 191 с.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/42511
dc.language.isoukuk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорськогоuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.subjectпробіотичний препаратuk
dc.subjectбіфідумбактеринuk
dc.subjectантагоністична активністьuk
dc.subjectдисбактеріоз ШКТuk
dc.subjectпідготовка поживного середовищаuk
dc.subjectреактор зі змішувачемuk
dc.subjectbifidobacterium bifidum №1uk
dc.subjectprobiotisches Arzneimitteluk
dc.subjectBifidumbacterinuk
dc.subjectBifidobacterium bifidum Nr. 1uk
dc.subjectantagonistische Aktivitätuk
dc.subjectDysbakterioseuk
dc.subjectPräparation Nährmediumsuk
dc.subjectReaktor mit Mischeruk
dc.titleТехнологія виробництва біфідумбактерину у флаконах. Дільниця підготовки поживного середовищаuk
dc.typeBachelor Thesisuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Shevchenko_bakalavr.pdf
Розмір:
3.43 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські роботи (ПБТБ)
Бакалаврські роботи