Технологія виробництва субстанції L-аргініну. Дільниця стерилізації поживного середовища
Вантажиться...
Дата
2023
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дипломний проєкт: 104 с., 9 рис., 3 табл., 84 посилання.
Тема прoєкту присвячена вирoбництву субстанції L-аргініну, який oт- римують за дoпoмoгoю мiкрoбнoгo синтезу з викoристанням бактерiї рoду Corynebacterium та дільниці стерилізації поживного середовища.
Для посиленого виробництва L-аргініну було обрано штам Corynebac- terium glutamicum ATCC 21831 AR5, який отриманий завдяки комбінації ме- тодів індукованого мутагенезу, метаболічної та генної інженерії. Було обрано поживні середовища для вирощування посівного матеріалу та для виробни- чого біосинтезу на основі бурячної меляси, кукурудзяного екстракту і розчи- ну солей.
Для дільниці стерилізації поживного середовища було обрано пластин- частий теплообмінник та наведено його технологічний, конструктивний та гідравлічний розрахунки.
У проєкті представлені технологічна та апаратурна схеми виробництва субстанції L-аргініну, що випускається в пластиковій тарі об’ємом 5 л, а та- кож креслення пластинчастого теплообмінника.
Опис
Ключові слова
амінокислота, субстанція l-аргініну, мікробний синтез, corynebacterium glutamicum atcc 21831 ar5, бурячна меляса, стерилізація поживного середовища, пластинчастий теплообмінник, amino acid, l-arginine substance, microbial synthesis, beetroot molasses, sterilisation of the culture medium, plate heat exchanger
Бібліографічний опис
Журомський, Є. О. Технологія виробництва субстанції L-аргініну. Дільниця стерилізації поживного середовища : дипломний проект ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Журомський Євгеній Олександрович. - Київ, 2023. - 109 с.