Технологія виробництва рибофлавіну для харчової промисловості. Дільниця підготовки посівного матеріалу
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Опис
Ключові слова
рибофлавін, посівний матеріал, культивування дріжджів, технологічний процес, поживне середовище, продуцент, eremothecium ashbyi, riboflavin, inoculum preparation, yeast cultivation, technological process, nutritional environment, producer
Бібліографічний опис
Алієв, А. А. Технологія виробництва рибофлавіну для харчової промисловості. Дільниця підготовки посівного матеріалу : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Алієв Андрій Андрійович. – Київ, 2021. – 83 с.