Лінія виробництва триптофану. Дільниця біосинтезу
Вантажиться...
Дата
2026
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Пояснювальна записка: 95 с., 5 рис., 5 табл., 50 джерел. У дипломному проєкті обрано та обґрунтовано технологію виробництва L-триптофану мікробіологічним способом. У якості біологічного агента обрано високопродуктивний штам бактерій Escherichia coli TRTH0709. Технологія включає допоміжні роботи, такі як: підготовка миючих розчинів, підготовка очищеного та стерильного повітря, підготовка води, приготування та стерилізація поживного середовища . А також основні роботи, такі як: підготовка посівного матеріалу, виробниче культивування, сепарація біомаси, ультрафільтрація супернатанту, іонообмінне очищення, ізоелектрична кристалізація, сушіння та пакування цільового продукту . Було обґрунтовано вибір апаратурно-технологічної схеми виробництва. Охарактеризовано цільовий продукт та біологічний агент, описано технологічний процес, розраховано матеріальний баланс виробництва. Спроєктовано вертикальний ферментер для стадії біосинтезу номінальним об'ємо м 63 м³, наведено його основні технічні характеристики . Для апарату виконано конструктивний, технологічний і тепловий розрахунки, а також розрахунок турбінного перемішуючого пристрою та барботера. Розроблено
технологічну та апаратурну схему виробництва триптофану, підібрано загальнозаводське обладнання .
Опис
Ключові слова
l-триптофан, escherichia coli, ферментація, ферментер, амінокислота, іонообмінна хроматографія, кристалізація, l-tryptophan, fermentation, fermenter, amino acid, ion-exchange chromatography, crystallization
Бібліографічний опис
Курченко, В. С. Лінія виробництва триптофану. Дільниця біосинтезу : дипломний проєкт ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Курченко Вікторія Сергіївна. - Київ, 2026. - 107 с.