Модернізація ферментеру для глибинного культивування мікроміцетів
Вантажиться...
Дата
2018-12
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Магістерська атестаційна робота на тему: «Модернізація ферментеру для глибинного культивування мікроміцетів» / КПІ ім. Ігоря Сікорського; Керівник асистент Мотроненко В.В; Виконавець Сербов В.О., студент групи БІ-71мп.
Об’єм магістерської дисертації складає 4 аркуші креслень у перерахунку на формат А1 та пояснювальної записки. Пояснювальна записка складається з переліку умовних позначень, вступу, п’яти розділів, висновків, переліку посилань та додатків. Об’єм роботи становить 145 сторінок, 23 рисунка, 15 таблиць і переліку посилань з 43 найменувань.
Метою магістерської дисертації є дослідження впливу механічного перемішування на глибинне культивування мікроміцетів в ферментерах з механічними перемішуючими пристроями. Проведено літературний огляд за темою дисертації, здійснено експериментальні дослідження процесу перемішування у лабораторних умовах. Запропонована оптимізаційна конструкцію ферментеру з механічним перемішуючим пристроєм, на основі якої, проведено моделювання процесу перемішування в ферментері. Розроблена конструкція ферментеру з запропонованим механічним перемішуючим пристроєм. Надані рекомендації щодо монтажу та експлуатації, визначений рівень стандартизації та уніфікації, проведений патентний пошук та порівняльний аналіз конструкцій з діючими аналогами.
Проведений економічний розрахунок виробництва, який підтверджує конкурентоспроможність продукту, що випускається.
За темою дисертації опублікована стаття в науковому журналі та підготовано до подачі заявка на корисну модель.
Опис
Ключові слова
ферментер, турбінна мішалка, глибинне культивування, мікроміцети, механічні впливи, барботер, перемішування, аерація, fermenter, turbine mixer, deep cultivation, micromycetes, mechanical influences, bubbler, mixing, aeration
Бібліографічний опис
Сербов, В. О. Модернізація ферментеру для глибинного культивування мікроміцетів : магістерська дис. : 133 Галузеве машинобудування / Сербов Валерій Олександрович. – Київ, 2018. – 145 с.