Магістерські роботи (ПБТБ)

Постійне посилання зібрання

https://ela.kpi.ua/handle/123456789/21976

Переглянути

Перегляд Магістерські роботи (ПБТБ) за Автор "Герасимчук, Аліна Сергіївна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    ДокументВідкритий доступ
    Виробництво Лактіалє Уро у капсулах
    (2020) Герасимчук, Аліна Сергіївна; Тітова, Лариса Олександрівна
    Магістерська дисертація складається зі 123 с., 4 рис., 32 табл., 89 посилань. Метою роботи є вдосконалення технології та проектування виробництва пробіотичної дієтичної добавки Лактіалє Уро у капсулах, що випускається АТ «Фармак». Окрім того, що інфекції сечовидільних шляхів широко поширені серед населення, важливою проблемою є зростаючий ризик резистентності до антибіотичних препаратів внаслідок того, що приблизно 25% всіх рецептів антибіотиків використовуються для лікування інфекцій сечовивідних шляхів. Це зумовлює актуальність даного проекту. У роботі наведений перелік нормативно-технічної документації на сировину, проміжні продукти та готову продукцію. У магістерській дисертації наведено розроблену технологічну та апаратурну схеми виробництва, а також наведено детальний опис всіх стадій виробничого процесу. Також наводяться критичні точки та параметри контролю виробництва. У роботі представлено будівельну схему виробничих приміщень для виробництва Лактіалє Уро у капсулах. У ході написання дисертації також було розраховано основні економічні показники виробництва, зокрема виробничу потужність та собівартість готової продукції.