Бакалаврські роботи (ПБТБ)
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Перегляд Бакалаврські роботи (ПБТБ) за Автор "Бездрабко, Анастасія Дмитрівна"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Відкритий доступ Технологія виробництва вітаміну А. Дільниця біосинтезу(КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2020-06) Бездрабко, Анастасія Дмитрівна; Литвинов, Григорій СергійовичДипломний проект: 128с., 11рис., 4 табл., 103 посилання. Робота присвячена вдосконаленню процесів біосинтезу, очищення готової продукції при виробництві вітаміну А (бета-каротину). Запропоновано в якості продуцента бета-каротину використовувати 2 статеві форми штаму гетероталічного зигоміцетного грибу Blakeslea trispora К2, отриманий в результаті селекції з використанням хімічного мутагенезу. Розраховане та вибране ефективне та перспективне обладнання для біосинтезу каротину. Наведено технологічний, конструктивний та тепловий розрахунки ферментеру. В роботі обґрунтовані та подані технологічна та апаратурна схеми виробництва.