Технологія отримання вторинних метаболітів з суспензійної культури лікарських рослин
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Пояснювальна записка: 84 ст., 8 рис., 4 табл., 70 посилань.
У дипломному проєкті обрано та обґрунтовано технологію отримання
вторинних метаболітів із суспензійної культури лікарської рослини, а саме
одержання гінзенозидів із суспензійної культури женьшеню Panax ginseng.
Обрано раціональні умови, режим та параметри культивування in vitro з
подальшим отриманням цільового продукту. Технологія включає підготовчі
роботи, а саме: санітарну підготовка виробництва, очищення води та повітря,
приготування живильного середовища та підготовку інокуляту, та основні стадії
такі як: культивування суспензійної культури женьшеню, відділення біомаси та
екстракція гінсенозидів.
Охарактеризовано сировину, біологічний агент, описано біохімічні основи
процесу, розраховано матеріальний баланс виробництва, наведено контроль
стадій виробничого процесу. Спроектовано біореактор для стадії культивування,
об’ємом 80 м3
, наведено його основні технічні характеристики. Розроблено
технологічну та апаратурну схеми виробництва гінзенозидів із суспензійної
культури женьшеню. Наведено рекомендації щодо охорони праці та довкілля.
Опис
Ключові слова
гінзенозиди, культивування, суспензійна культура, женьшень, біореактор, матеріальний баланс, екстракція
Бібліографічний опис
Ступак, А. С. Технологія отримання вторинних метаболітів з суспензійної культури лікарських рослин : дипломний проект … бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Ступак Андрій Сергійович. – Київ, 2023. – 84 с.