Лінія виробництва лізину з розробкою пластинчастого теплообмінника рекуператора установки стерилізації поживного середовища
Вантажиться...
Дата
2025
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
КПІ ім. Ігоря Сікорського
Анотація
Дипломний проект освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» на тему: «Лінія виробництва лізину з розробкою пластинчастого теплообмінника рекуператора установки стерилізації поживного середовища» / НТУУ «КПІ ім. Ігоря Сікорського»; Керівник доцент, к.т.н. Костик С.І. – К., 2024. – 71 с.: іл. –9. Виконавець Паламарчук М.В. До складу роботи входить пояснювальна записка, що містить: вступ, список умовних скорочень, вісім основних розділів, висновки, список літератури та додатки. Загальний обсяг записки – 67 сторінок, у тому числі 23 рисунка та 2 таблиці. Список джерел займає 2 сторінки. Графічна частина представлена такими документами: апаратурно-технологічна схема процесу отримання лізину (формат А1), складальне креслення пластинчастого теплообмінника (А1), креслення складових вузлів (нерухома плита – А1, штуцер – А1) і креслення окремих деталей (плита – А1, притискна плита – А1, фланець – А1). Основною метою проєкту є проектування теплообмінного пристрою пластинчастого типу, призначеного для охолодження культурального середовища після стерилізаційного етапу та попереднього підігрівну поживного середовища що поступає на стерилізацію. У першому розділі охарактеризовано сфери застосування лізину, а також фізико-хімічні характеристики цієї амінокислоти. Другий розділ присвячено опису технологічної лінії виробництва. У третьому розглянуто функціональне призначення пластинчастого теплообмінника, обґрунтовано його переваги та доцільність використання. Четвертий розділ містить результати патентного аналізу та порівняння параметрів розробленої конструкції з існуючими аналогами. П’ятий розділ надає технічні характеристики теплообмінника. Шостий розділ охоплює комплекс інженерних розрахунків, що підтверджують ефективність і надійність конструкції, а саме:
– тепловий розрахунок для визначення необхідної площі теплообміну;
– конструктивний аналіз для вибору пластини, формування пакету та перевірки площі поверхні;
– гідродинамічний розрахунок з визначенням швидкостей потоків у штуцерах і вибором відповідних штуцерів та фланців;
– розрахунок на міцність, що передбачає перевірку на міцність несучої конструкції теплообмінника.
Сьомий розділ акцентує увагу на вимогах з охорони праці, пожежної безпеки та екологічних аспектах. У восьмому розділі розглянуто питання, пов’язані з установкою та подальшою експлуатацією теплообмінного обладнання. У результаті виконання проєкту спроєктовано пластинчастий теплообмінник, що повністю відповідає технічним вимогам та виробничим потребам.
Опис
Ключові слова
пластинчастий теплообмінник, лізин, мікробіологічний синтез, розбірна конструкція, компактність, турбулентність, культуральне середовище, пакет пластин, теплообмінна поверхня., plate heat exchanger, lysine, microbiological synthesis, dismountable construction, compactness, turbulence, culture medium, plate pack, heat exchange surface
Бібліографічний опис
Паламарчук, М. В. Лінія виробництва лізину з розробкою пластинчастого теплообмінника рекуператора установки стерилізації поживного середовища : дипломний проект ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Паламарчук Максим Володимирович. - Київ, 2025. - 79 с.