Модернізація установки виробництва лимонної кислоти
Дата
2018-12
Науковий керівник
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Атестаційна робота освітньо-кваліфікаційного рівня «магістр» на тему: «Модернізація установки виробництва димонної кислоти» / НТУУ «КПІ імені Ігоря Сікорського»; Керівник Ружинська Л.І. – К., 2018. – 167 с.: іл. – 34. Виконавець Комлєв О.О. – Бібліогр.: 28п.
Робота складається з переліку умовних позначень, вступу, п’яти розділів, висновків, переліку посилань і додатків. Повний обсяг роботи становить 167 сторінок, 34 рисунків, 24 таблиці і переліку посилань з 28 найменувань (на 3 сторінках).
Лимонну кислоту застосовують у багатьох галузях промисловостi. Найбiльш широке застосування вона знайшла у харчовiй промисловостi в якостi харчової добавки.
Найважливішою ділянкою теплової схеми виробництва лимонної кислоти, де виникає необхідність у концентруванні розчинів, є випарна установка, призначена для згущення розчину.
Об'єктом дослідження слугує випарний апарат з виносною грiючою камерою з природною циркуляцiєю.
Предметом дослідження є процес випарювання, характеристики мiцностi i стiйкостi випарного апарата та окремих його конструктивних елементiв.
Мета магiстерської дисертацiї полягає у дослiдженні процесiв випарювання та розробці конструкцiї випарного апарату з виносною грiючою камерою.
Проведені математичні та комп’ютерні дослідження показали, що запропонована конструкція є ефективнішою за аналоги та може бути використана при конструюванні нового обладнання або вдосконаленні вже існуючого.
Опис
Ключові слова
лимонна кислота, випарний апарат, випарювання, citric acid, steam unit, steaming
Бібліографічний опис
Комлєв, О. О. Модернізація установки виробництва лимонної кислоти : магістерська дис. : 133 Галузеве машинобудування / Комлєв Олексій Олександрович. – Київ, 2018. – 182 с.