Екстракція хітину з гриба гливи звичайної Pleurotus ostreatus при вирощуванні на субстратах з магнітними наночастинками

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorГоробець, Світлана Василівна
dc.contributor.authorРадіонов, Олег Анатолійович
dc.date.accessioned2021-02-25T10:35:01Z
dc.date.available2021-02-25T10:35:01Z
dc.date.issued2020-05
dc.description.abstractenMaster's dissertation: 86 pp., 24 tables, 10 fig., 39 sources. Increased interest in chitin in recent years can be explained by the following reasons. It turned out that chitin gives the cell wall of fungi special and very important properties, and the synthesis of this polymer is one of the control mechanisms that determine the direction of morphogenesis in fungi. Therefore, there are relevant studies on the development of methods for obtaining chitin from fungi, as currently crab shells have become scarce raw materials. The purpose of this work is to extract chitin-glucan complex of Pleurotus ostreatus fungi grown on substrates with the addition of magnetic fluid of different concentrations. The object of the study is the biomass of the fungus Pleurotus ostreatus, grown on a substrate with the addition of magnetic fluid of different concentrations. The subject of the study is the change in the amount of chitin in the biomass of the fungus Pleurotus ostreatus depending on the concentration of magnetic fluid introduced into the substrate. The following research methods were used in the work: morphological, physicochemical, bioinformation. Studies have shown that the percentage extracted from the biomass of fungi of the fungus Pleurotus ostreatus, grown on a substrate with the addition of magnetic fluid, increases almost threefold compared to the control sample.uk
dc.description.abstractukМагістерська дисертація: 86 с., 24 табл., 10 рис., 39 джерел. Збільшений в останні роки інтерес до хітину можна пояснити наступними причинами. Виявилося, що хітин надає клітинній стінці грибів особливі і дуже важливі властивості, а синтез цього полімеру є одним з контрольних механізмів, що визначають напрямок морфогенезу у грибів. Тому є актуальними дослідження, присвячені розробці способів отримання хітину з грибів, так як в даний час панцири крабів стали дефіцитною сировиною. Мета даної роботи – провести екстракцію хітин-глюканового комплексу грибів Pleurotus ostreatus, вирощених на субстратах з додаванням магнітної рідини різної концентрації. Об’єктом дослідження є біомаса гриба Pleurotus ostreatus, вирощеного на субстраті з додаванням магнітної рідини різної концентрації. Предметом дослідження є зміна кількості хітину в біомасі гриба Pleurotus ostreatus в залежності від концентрації магнітної рідини внесеної до субстрату. У роботі використано такі методи дослідження: морфологічний, фізико-хімічні, біоінформаційні. У ході досліджень було показано, що відсоток, екстрагованого з біомаси грибів гливи звичайної Pleurotus ostreatus, вирощеної на субстраті з додаванням магнітної рідини, збільшується майже втричі, порівняно з контрольним зразком.uk
dc.format.page86 с.uk
dc.identifier.citationРадіонов, О. А. Екстракція хітину з гриба гливи звичайної Pleurotus ostreatus при вирощуванні на субстратах з магнітними наночастинками : магістерська дис. : 162 Біотехнології та біоінженерія / Радіонов Олег Анатолійович. – Київ, 2020. – 86 с.uk
dc.identifier.urihttps://ela.kpi.ua/handle/123456789/39657
dc.language.isoukuk
dc.publisherКПІ ім. Ігоря Сікорськогоuk
dc.publisher.placeКиївuk
dc.subjectгрибиuk
dc.subjectгливаuk
dc.subjectбіогенні магнітні наночастинкиuk
dc.subjectхітинuk
dc.subjectекстракціяuk
dc.subjectmushroomsuk
dc.subjectmushroomsuk
dc.subjectbiogenic magnetic nanoparticlesuk
dc.subjectchitineuk
dc.subjectextractionuk
dc.titleЕкстракція хітину з гриба гливи звичайної Pleurotus ostreatus при вирощуванні на субстратах з магнітними наночастинкамиuk
dc.typeMaster Thesisuk

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Radionov_magistr.docx
Розмір:
2.14 MB
Формат:
Microsoft Word XML
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
9.06 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські роботи (КБ)
Магістерські роботи